涿屋

梅田・曽根崎のカウンターのみの店内で、余計な飾りがない落ち着いた空間の中、黒くて香ばしい衣を纏ったピンク色の豚肉が楽しめるお店。ヒレやロース、トントロなど部位ごとに肉の旨味を塩や酢橘、山葵で引き立ててじっくり味わえます。定番の豚かつのほか、芳醇なパンチェッタのオムレツや甘いトマトなどサイドメニューも魅力的。イカ墨リゾットや燻製料理、削り立ての鰹節が香る玄米焼き飯などご飯ものも充実しており、肉好きにはたまらないラインナップです。こだわりの焼酎は炭酸割りにすると華やかな香りが楽しめ、食事がさらに引き立ちます。普通の豚かつとは一味違った味わいを、気軽に味わえるのもポイントです。