2025/5月 ども❗ なんだか？ 「どないしたん？」 ってくらいの忙しさに みまわれている私。。。 ストレスもMAXで。。。 「あぁ～ボランジェ飲みてぇ～」 って事で久々にこちらで 散財しようとやって来ました ⭐シェフズスペシャルコース 先ずはボランジェ。。。 「旨いよなぁ～❤」 ・前菜 和歌山産サクラマス ラブィゴットソース 鳥取県産モサエビ漬け 仏産キントア豚燻製 サマートリュフ 北海道産ホタテ貝柚子胡椒 気仙沼産フカヒレ 旨んまぁ～い～❤ 素晴らしい前菜にワインも進む 和歌山の国産ワインだとぉ～❗ うん❗ 素晴らしく旨い❤ ・スープ カリフラワー・じゃが芋 オーツ麦のポタージュ・リエ オーツ麦の食感と甘味が アクセントとなっている この冷製スープ。。。 めちゃくちゃ旨い～❤ ・パスタ 雲南省産モリーユ茸 パッパルデッレ ワインは白ですな～❤ ホウトウの様な平パスタは 濃厚なクリームソースを纏い とんでもない旨さに 仕上がっとる。。。 コレ俺大好き～❤ ・野菜 仏産ホワイトアスパラガス 玉葱・人参の濃厚な ホワイトソース こんなアスパラ料理は 反則でっせ❗ぐらい旨い～❤ ・ビーフシチュー 鹿児島産 高崎牛の雌牛 赤ワインの効いた デミグラスソースが絶品❗ 赤ワインとボランジェも 飲んじゃおぉ～❤ ・ビフカツサンド お店の代名詞にもなる 北海道産サロマ和牛を 吉岡玉葱とマルサラ酒で これでもか❗と柔らかくした お肉のカツサンドは。。。 いうまでもなく絶品❗ ワインが進みます ・デザート シチリア産 メローネカンタルーポ 見た目夕張メロン。。。 食べるとスパイスを 振りかけたような刺激のある 想像を絶する味のメロンは 濃厚な赤ワインにも負けない 素晴らしい個性的な味だ❗ このメロンは凄いぞ❗ 最後までワインを楽しめる スペシャルティーコースの 料理の数々に 誰もが 悶絶することを請け負います ホントに美味しくて ストレスも吹っ飛び。。。 お会計を見て。。。 もうひと吹っ飛びです❗(苦笑) いゃ～久々の昔からの 良き北新地スタイルのお店 ワインバー ミルカレス 美味しかった❗ いぃ～お店だ❤ ごちそうさま～❤️
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
ワインと極上料理を堪能できる大人の隠れ家バー
駅近で落ち着いた雰囲気のワインバー。上質なワインセレクションやシャンパン、特にボランジェをはじめとするプレミアムな一杯を楽しめます。料理も秀逸で、サクラマスやキントア豚の前菜から、雲南省産モリーユ茸のパスタ、絶妙な焼き加減の牛フィレサンドなど、素材の良さと仕立ての丁寧さが際立ちます。ワインと料理の相性は店主が見極めて提案してくれるので、初めての方でも安心。個室もあり、接待やグループ利用から、カウンターで静かにグラスを傾ける一人時間、記念日のデートまで幅広いシーンで利用できます。洗練されたサービスと落ち着いたムードのなか、心地よい会話とともに非日常を体験できる一軒です。
