宮崎の老舗の和菓子屋さんが コロナ禍の始まる寸前に 全面リニューアル。 それをに機にケーキを提供するように なりました。 今回は2回分まとめての投稿です。 今年も うっとり色っぽい桃尻スィーツを 無事にいただくことが出来ました。 タルトぺシェ864円（税込） 今年初の桃のスィーツ。 まるでボディオイルを 塗ったのかと思わせるくらいに艶々で、 嫉妬するくらいに色っぽい桃尻。 和菓子屋さんのケーキとは 思えないほどに、 桃が瑞々しく甘くジューシー。 桃の中には、 昨年より美味しさがアップグレード。 甘さを押さえたゆる〜いカスタードクリームがたっぷり。 その下にはスポンジ。 このスポンジが良い具合に 桃の水分をシロップ的に 受け止めている。 タルト生地は軽いのに 歯応えを感じるザクザク食感。 桃が丸ごと1個的なスィーツなので 結構お腹がいっぱいになります。 モンブラン・オ・マロン627円（税込） 舌触り滑らかなマロンクリームで 山型に形成されたこちらの モンブランはスタイリッシュですが、 てっぺんにぼてっと置かれたクリームが なんとも微笑ましい。 マロンクリームの中には 甘味のあるシャンティに ふわっとスポンジ。 食べ進むと1個丸ごと栗の渋皮煮が 入っていました。 全体的にふんわり軽い仕上げなので、 この栗の渋皮煮にかなりの 存在感があります。 こちらはフルーツを丸ごと使ったケーキが多く、 しっかりフルーツを厳選。 どのケーキも これが和菓子屋さんのケーキ？？と、 思わせてくれるほど美味しい。 今回のケーキ達はちょっとお高めですが、 その他はお求め易い価格です。
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
和菓子の技が光る、果実まるごとケーキのご褒美タイム
伝統ある和菓子店が全面リニューアルし、ケーキの提供を始めてから注目を集めています。みずみずしく艶やかな桃を丸ごと使用したタルトや、滑らかなマロンクリームと栗の渋皮煮が贅沢に入ったモンブランなど、フルーツの魅力を存分に楽しめる一品が揃います。和菓子仕込みの繊細な甘さとフルーツのジューシーさが絶妙に調和しており、「これが和菓子店のケーキ？」と思わせてくれる美味しさ。素材へのこだわりとボリューム感も嬉しいポイントで、自分へのご褒美や特別な日の手土産にもぴったりです。
