長崎街道

安定の美味しさ、値上げが結構だね、スープの濃淡は日によるかな

初めての訪問でランチ時間の11時30分に入店 カウンターで着席してちゃんぽん並を注文 暫くして着丼。 具の多さとスープが最高 味変でカウンターにあった金蝶ソースをかけると自分好みの味で癖になりそう ご馳走様でした

長崎市に数十年住んでたので、長崎市在住時代は週に1回はちゃんぽんや皿うどんを食べていた私。その後転勤で他地域に移り、東京やその他地域でも「長崎ちゃんぽん」を提供するお店を見つけては足を運んでいました。 しかしながら現地の味となんか違う。長崎から麺や具材を取り寄せたと書いてあってもやっぱり違う。これは何なのでしょうね。もちろん中にはだいぶ近い感じのちゃんぽんもありました。（これは博多の豚骨ラーメンと同じ現象ですね！） 今回は他の人の投稿から、新橋駅近くに長崎ちゃんぽん・皿うどんを提供する『長崎街道』さんを見かけ、訪問してみました。 お店は「柳通り」と「出世招き猫通り」を繋ぐ細い路地にありました。 狭い店内はほぼ満席。人気があるようですね。元長崎県民としては嬉しい限りです。 【メニュー】 ■長崎ちゃんぽん 1,200円 野菜増し ＋200円 ■長崎皿うどん 1,200円 ライス・漬物セット ＋200円 『長崎ちゃんぽん 1,200円』をお願いしました。お隣のおじさんが長崎皿うどんをフーフー言いながら食べています。心が揺れますが、やっぱり初回訪問ならちゃんぽんを味わってみなければ！ 私の「長崎ちゃんぽん」が運ばれてきました。野菜がこんもり盛られた美味しそうなちゃんぽんです。 白濁したスープを一口飲んでビックリ。これは本場長崎のちゃんぽんの味です。 長崎で中華料理店に入れば、どこのお店にもちゃんぽんが置いてありますが、もちろん味も店それぞれ。さっぱりとした鶏がらスープもあれば豚骨とのWスープなんかもあります。こちらのスープはその中でも割と濃いめのスープ。現地長崎のちゃんぽんのお店の味です。メチャメチャ美味しい。 柔らかめに煮込まれた麺。野菜もたっぷりで、アサリやイカもかまぼこ入っています。久しぶりに食べる本場長崎ちゃんぽんの味、これは嬉しい！ 熱々のちゃんぽんを食べると体が暖まってきて汗ばんできました。かなりおいしかったです。これは皿うどんを食べに来なくては。 皿うどん用の「金蝶ソース」も置いてありました。

長崎皿うどん

新橋駅から徒歩3分くらいのところに店舗を構える「長崎街道」にてランチです。以前から気になっていたお店でした。今年一番の寒波が到来している日という事もあり、ちゃんぽん大盛(1280円)を注文です。 ランチメニューには、ちゃんぽんと皿うどん！ 皿うどんも気になりますが、またの機会にしておきましょうかね。 しばらくしてちゃんぽん大盛が着丼！ 海老、あさり、イカといった海鮮の他、かまぼこ、もやし、にんじん、キャベツ、きくらげが入っております。まずはスープを一口。旨味抜群のスープです。麺とも良く絡んでいて大変美味しいちゃんぽんだ！ 身体もぽかぽか、ぬくぬく温まりまりました！ 新橋で長崎ちゃんぽんをすするならココだな。 #長崎街道 #新橋グルメ #新橋ランチ #新橋ディナー #新橋ラーメン #新橋ちゃんぽん #新橋皿うどん #ラーメングラム #麺すたぐらむ #麺スタグラム #めんすたぐらむ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう