【博多“武将系焼鳥”ってご存知？(ﾟ∀ﾟ)】 博多は｢信長｣｢家康｣｢信秀｣といった 戦国大名にちなむ店名の焼鳥屋が多い。 昭和30年代に屋台｢信長｣を皮切りに、 創業一家の兄弟や関係者が独立しそれぞれ発展。 今では博多中に武将名の焼鳥が溢れる。 この｢武将系焼鳥｣というジャンル… リーズナブルで、 焼鳥屋なのに豚串も美味しいとの噂Σ(ﾟДﾟ)!! 気になってたが訪問機会に恵まれず… …ところが先日、熊本の産業道路歩いてて 「信長」の屋号と織田家の家紋「木瓜紋」入った こちらを発見Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ コレひょっとして ｢武将系焼鳥｣ではないか(；ﾟДﾟ)？？ 早速、串盛り合わせを注文!! さぁ今夜も楽しむぞ(≧▽≦)!! ★★★串盛り合わせ★★★ ・牛サガリ …250円 ・豚バラ …170円 ・つくね …140円 ・とり皮 …130円 ・とり身 …140円 おおーーっ!!豚バラ発見(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))!! 高まる「武将系」の可能性～☆ 「ネギま」が長ネギではなく、 小さく刻んだタマネギなのが九州チック♪ …さてさて件の豚バラですが、 ほんのり一味と塩をふったシンプルな味付けながら、 ジューシーな白い脂身が引き立つ(*´ω｀) 牛サガリも同様にジューシーで(・∀・)ｲｲ!! ★★★あじフライ★★★…380円 「ポテト付ボリュームあり」の張り紙に惹かれて(笑) …てかフライ本当に大きいなΣ(ﾟДﾟ)!! ひょっとして熊本のアジフライの名店 「み〇ろ食堂」にも負けずとも劣らない？？ キツネ色の表面にたっぷりの ウスターソースがなんとも愛おしい(´∀｀*)ﾎﾟｯ フライでビール楽しんだら、 次は熊本の日本酒「通潤」にバトンタッチなり～ ★★★地魚塩麴串★★★…100円 へぇ～魚の串も充実なのねΣ(ﾟДﾟ)!! しかも安いな!! サワラをベースに塩麴に漬け込んだ身は、 塩分を蓄えておりこの塩辛さが 実に良き酒の肴(≧▽≦)!! …と、ここで茶目っ気ある大将がワタシに、 「今日は両隣男だらけだけんね。 いつもだったらギャルのおねーちゃん来るのにね～(*｀艸´)ｳｼｼｼ」 と軽く周りのお客さんイジりながらおしゃべり(笑)(笑) えぇ雰囲気やね～(ﾟ∀ﾟ) 追加した「通潤」楽しみながら夜は更けていく… ★★★ホッケ開き★★★…290円 「ちょっと小さめ」と表記しつつ 普通サイズの立派な北海道産のホッケ。 イイ意味で裏切られました(笑) こちらも安いねΣ(ﾟДﾟ)!! 焼鳥屋の炭でくべらるホッケって何とも乙。 旬の時期じゃないけど、 脂垂れそうなジューシーな身と塩気がたまらん (^。^)y-.。o○ ★★★クロダイの味噌汁★★★…290円 なんと贅沢なシメの味噌汁(≧▽≦)!! ベースはアッサリの白味噌なんですが、 クロダイの甘さがこれでもかと織り重なり、 実に重層的な旨味ある味噌汁です♪ くぅ～胃に染みます(´艸｀*) これは最高に美味しい逸品！！ 焼鳥で始まりクロダイの味噌汁で シメるまさかの急展開ですが大いに楽しめました☆彡 ☆☆☆あとがき☆☆☆ …さて最後に「武将系焼鳥」の答え合わせを (； ･`д･´)ﾄﾞｷﾄﾞｷ 大将に聞いてみると、 やはり大将は若かりしころ博多の「信長」 に勤めていたらしいΣ(ﾟДﾟ)!! その時に「信長」の屋号をもらい、 今は経営は全く関係ないみたいですが、 美味しい豚串がメニューにあるのもその影響らしいです。 やっぱりそうだったか！！予想的中でした(≧▽≦) ちなみに山鹿にもコチラで修行された方の店があるらしいですね♪ 熊本で博多の「信長」譲りの焼鳥が食べられ、 更に「牛深の魚料理」や「益城の野菜の天ぷら」といった、 熊本の美味しい食材も取り揃えて独自進化！！ 気持ちのいい大将の営む、 すっかり熊本の地に定着した「武将系焼鳥」でした(^O^)／ これだけ食べて、 ビール１杯に日本酒２杯飲んで総額で3500円内!! やっぱり「武将系」コスパ(・∀・)ｲｲ!! また行こうかな…両隣がギャルの時にね(笑) 本日も九州の食の経験をひとつ積み帰路へ… #武将系焼鳥 #焼鳥以外も充実 #なんさん安い #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き
たくさん食べてたくさん飲んでもお財布にやさしい、気軽に入れるお店
