旬味居酒屋ますだや

• フレンチ
• イタリアン
• 寿司

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大川 春菜

愛媛･高知旅行⑦ 中村周辺の人気居酒屋は全て予約で満席でフラれてしまい、カツオのスモークというメニューが気になりこちらへ。何食べても本当に美味しかった！！特に、夕方に活き締めにしたビリカツオのとろけ具合といったら！！厚切りなのにねっとり柔らかい。 カツオの美味しさが全然違った。四万十鶏のチキン南蛮、土佐ジローの卵かけご飯も、自家製らっきょうも全部美味しかった。 ここは絶対また行きたい！

• 和食
• 海鮮料理
• ラーメン

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Dai Tokura

• ほっこり居酒屋

☆☆☆☆ 中村初日の晩御飯は、民宿から程近い居酒屋さんで。 前々から気になっていたお店で、見かける時はなかなかの混み具合。 予約無しの訪問なので、少し心配でしたが、流石平日。お客さんも2組程で、余裕で入れました！ 生ビールで喉を潤して、先ずは、お目当てのカツオのスモークをオーダー。 一緒にお造り盛り合わせもお願いしました。 サクッとカツオのスモーク到着。お造りも引き続き登場。 カツオのスモークは、初体験！なにやら、中村名物B級グルメ大会グランプリの一品だそうです。 肉厚なカツオの切り身を桜チップで燻製されてるそう。 ほんのり桜チップの良い香りがします。 味付けは、シンプルで塩がかかってます。 マヨネーズも付いていて、お好みの食べ方が出来るのですが、マヨネーズ付けない方が、よりスモーク感を感じて美味しかったです。 鰹の風味がスモークによって若干損なわれてる気がしましたが、お酒のアテにはピッタリで、ウィスキーとかにも合いそう。 この日のお造り盛り合わせのラインナップは、カツオ、ビンヨコ、カンパチ。 どの魚もとても新鮮で流石中村！ もっちりねっとりとしたカツオ。カツオよ少し歯応えのあるビンヨコ。カンパチも角のたった綺麗な切り身で、身の締まりもバッチリ。 どの切り身も肉厚で、食べ応え有り！ やっぱりコッチで食べるお魚は絶品です。 ハイボールにシフトしつつ、四万十焼きとチキン南蛮を追加オーダー。 四万十焼きは、いわゆるイカ焼きで、卵は土佐ジロー、四万十の青のりも入っていて、こだわりの高知尽くし。 濃厚な味のなかなか旨味の有る卵で、流石ブランド鶏の玉子！ チキン南蛮は、ハーフサイズが有ったので、ハーフでオーダー。 タルタルは自家製らしく、ラッキョウが入っているそう。 このラッキョウが良い仕事していて、程よい酸味と食感のアクセントに。 鶏もブランド鶏の四万十鶏らしく、ジューシーで甘味の有る美味しい鶏でした！ 初日から中村の美味しい食事を満喫！入り易くてアットホームな雰囲気のお店でした！\̏(º̻∇º̻)/̋ ◉キリン生 500円 ◉カツオのスモーク 670円 ◉お造り盛り合わせ 1520円 ◉ハイボール 400円×2 ◉四万十焼き 620円 ◉四万十鶏のチキン南蛮 ハーフサイズ 420円 #ほっこり居酒屋#お一人様オッケー#サーフィン飯#サーフトリップ#中村#カツオのスモーク#初体験

• ステーキ
• 洋食
• ハンバーグ

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N.MASA

カツオのスモークも刺身もタタキも美味しかったです^_^