チャーシューメン 650円 ☆ 中村2日目の〆は、前日何故か休業されてたこちらのお店へ。 大橋通りから少し入った所に有ります。 21時前でしたが、貸し切り状態でした。 店内は、思ったより広めで、L字のカウンターは、結構人数座れそう。座敷なんかも有りましたが、結構雑然とした感じですw 大将お一人でやられてるようで、とりまチャーシューメンをオーダー。 途中で焼き芋買いに行ったり自由な感じですが、それも楽しいですw そんなこんなで、チャーシューメン到着。 清湯系ですが、スープの色はかなり濃い目。チャーシューも味が濃そうな色合い。後の具材はワカメとネギと言ったシンプルな出で立ち。 スープを一口。色の濃さよりはサッパリした味わいで、醤油辛さは無く、凄く甘味を感じるスープ。カエシの味が強くて、ベースの出汁がなんなのか判ら無いくらいで、なんだか不思議な味わい。 チャーシューは、厚切りで、大きさはほどほどですが、見た目通りしっかり味が染み込んだこちらも甘目のテイスト。 麺は、少し茹で過ぎ感がある、柔らか目の中細麺のストレート。 少しブヨっと感は有りますが、絡みは上々でした、 結局、スープのベースは鶏との事でした。 それにしてもチャーシューメンで650円は、コスパは高め。〆としては、満足ですw 特段不味い訳では無いのですが、個性的な不思議な味わいのラーメンでした！ #ラーメン#ラーメン部#部活動#サーフィン飯#サーフトリップ#中村#〆らー#コスパ高い
四万十、中村駅付近のラーメン屋さん
