愛媛県の伯方島にありかなり行きずらい場所にある赤吉さん。それなのにアワードも百名店も取られてる。口コミもとても良かったのでとても気になっていてやっと伺う事ができました。 藤本さんのお魚は美味しかったけど、お寿司屋さんなのに揚げ物が多くてびっくりでした。悲 海老の頭は揚げないで焼いて欲しかった、、、 せっかくのクエも中華風？で油をジュッてかける音、、、残念すぎました、、悲 白甘鯛の焼き物とお刺身、お寿司は美味しかったけど卵の中のシャリも油で炒めてるって言ってらして、残念でした。。 以前は焼肉屋さんもやられてたらしくコースで出てくるが居酒屋さん要素強め。せっかくの藤本さんのお魚なので素材の味を楽しみたい。 大将は気さくでお話しがとっても楽しかった！ ・揚げ出し茄子 ・穴子白焼 ・キスの天ぷら ・ハモのお椀 ・秋刀魚の塩焼き ・太刀魚の南蛮漬け ・白甘鯛 ・鰹藁焼き ・クエ お造り ・夏フグ ・クエ 中華風 握り ・剣先烏賊 ・キス ・石鯛 ・鰆 ・甘鯛 ・車海老 ・お椀 鱧だし 赤出汁
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