かっぽう寿

旬の素材を独自のセンスで丁寧にアレンジした創作割烹料理が楽しめるお店。淡路島産焼きたまねぎや、クリームチーズとキャビアの組み合わせ、ウニ磯辺巻きなど一品一品が驚きに満ち、コク深い鮑の肝ソースやA5ランク伊予牛のステーキも絶品です。お任せコースは、サバの昆布巻き寿司や大トロ、本マグロなど多彩な味わいが揃い、ご飯やデザートの抹茶アイス最中・わらび餅まで最後まで満足度が高いのが魅力。大将の威勢の良い接客も心地良く、特別な時間を過ごせるお店です。