【ぶた入り ダブルモダン】 岡山県3大ジャンボお好み焼き御三家の一角のお店へ… 3大制覇してやるぞ‼️ まずは入門編と言われているこちらへ、頼もう〜‼️ デカい！安い！美味い！ の三拍子が揃ってたら…そりゃあ並びますよね… 30年間変わらずのこの価格で営業… (最近、¥50値上がりしたかも) 企業努力しかないですやん⁉️ 頭が下がるだけです。 待ってる間、この炎天下、ジワジワと焼かれてるんじゃない？ みたいな気持ちになりつつ… やっとカウンター席へ。 丸太の椅子がなんだかいい。 ◆ぶた入り ダブルモダン ¥750 鉄板に生地を薄く延ばすが、直径30センチ以上ある。 この生地の上にキャベツや豚肉を重ね、その上から生地を追加してひっくり返す。 その上になんと、取手付きのマンホールみたいな鉄板を乗せて焼き上げる。 重しの様な役割か？ 生玉子を蒸し麺に乗せ、素早くベースに重ねて、またマンホールを乗せる。 二度目の反転の後、タテお好み焼きソースを満遍なくたっぷりと塗り、青海苔・紅生姜をざっくり乗せて完成。 鉄板前ですが、お皿に乗って登場。 厚みはマンホールに押しつぶされて、それほどではないですが、とにかくデカい‼️ 生地のモチモチ感、そばのモチモチ感がいい。 ソースは甘いが濃いぃ〜。 なんとか入門編はクリア。 デカい‼️安い‼️美味い‼️ #岡山県 #ジャンボお好み焼き #御三家 #デカい #安い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
圧倒的ボリュームとコスパに驚くジャンボお好み焼きの名店
岡山の名物、直径30cmを超えるジャンボお好み焼きが名物のお店。30年以上変わらないリーズナブルな価格と、“デカい・安い・美味い”の三拍子で長年愛されています。鉄板で焼き上げる工程は見応え抜群で、もちもちの生地にたっぷりのキャベツとそば、濃厚なソースが絶妙に絡み合う一品。丸太の椅子もどこか懐かしく、アットホームな雰囲気の中で大満足のボリュームを堪能できます。
