赤木手打うどん

見落としていたうどん屋さんにランチ訪問。 ご夫婦とお母様の3名体制でした。 かまあげ天ぷらうどんを頂きました。 天ぷらは、塩でいただくスタイルです。 海老天は、もう少しカリッと揚がれば尚◎。 家庭的なお味で、美味しかったです。 ご馳走様でした！

岡山県岡山市北区にあるうどん屋さん♬赤木手打ちうどんさん。いつもお客さんで賑わっているお店。注文は僕は天ざる、かけうどんを♬うどんはコシがあり食べごたえがあります。天ぷらはサクッとあがっていて美味しい♬海老天が2匹入っていたので1匹はかけうどんにダイブ。近くにあったらよく行くお店だなぁ✌5.12.30 #岡山県 #岡山市北区 #岡山市北区のうどん屋さん #岡山市北区の美味しいお店 #岡山市北区の美味しいうどん屋さん

セットのミニ天丼でも手抜きなし、うどんの出汁、美味しいんだけど何でダシをとってるのかな？ 古い山城跡の鬼ノ城に行った帰り、気になっていたのを思い出して立ち寄りました。 駐車場は6台程停められるかな。中はテーブル席と座敷席、相席なんかもしたら15名程座れるかな。 長く家族経営されてる感じ、今は先代女将さんとその娘さん夫婦で切り盛りされてる(と見た目から勝手に想像)。 ミニ親子丼定食(冷たいうどん)850円を頂きました。 親子丼は汁だくな感じ、つゆも濃くないけどしっかりと味があり、ガッとかきこめます。 うどん、冷水に浸かってます。そして、この麺がガシガシと、コシではなく、硬い麺。エッジがたってます。 つけ汁がそのまま飲めるレベルの美味しさ、濃すぎないのでジャブ漬けすべし。薬味の小ネギもたっぷり。 連れの頼んだミニ天丼定食、これはかなりオススメ。海老天に鱧天と、ネタも大きめで揚げ方も良い感じ。 あったかいうどんも麺は硬め。何からダシをとってるのかわからないけど美味しいお出汁。 今度は天丼と釜揚げうどんを食べてみたい。

【とり鍋】 岡山市街地からかなり離れた、岡山空港へ続く道沿いにあるうどん屋さん。 自宅兼店舗？のように見えます、なかなか風情のある外観、渋い佇まいです。 店内に入ると、地元密着アットホームな雰囲気がビシバシステムばりに感じます。 今回いただいたのは、「とり鍋」。 いわゆる鍋焼きうどんで、鶏肉がメイン。 ちょっとお時間かかります、とのことでしたが、全然大丈夫ですと待ちました。結構時間かかりました(⌒-⌒; ) 具材たっぷりで、真ん中の卵の煮え加減がいい感じ。 あっさりしてるが、いい出汁が美味く温まりました。 うどん自体は硬質な剛麺。剛麺好きにはたまらないタイプかと。 #人生には飲食店がいる #鍋焼きうどん

岡山県岡山市北区にあるうどん屋さん♬あかぎ手打ちうどんさん。この道はよく使う道でここにうどん屋さんあるのは知ってたけど初めて寄ってみました。注文は天ざるとかけうどんを♬うどんはコシがあり好きなうどん。天ぷらもサクサクで美味しい♬かけうどんも◎。出汁が少し甘めな感じ。もっと早くに食べにくれば良かった✌5.9.14 #岡山県岡山市 #岡山市北区のうどん屋さん #岡山市北区の美味しいうどん屋さん