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Tsukamoto Shigeki

お酒は飲まないけど、酒のアテは大好き。 串物も美味しかったけだ、特にチャンジャとキムチが気に入りました笑 Retty初投稿のお店だけど、知る限り6年以上はここにあります。 2〜4人掛けテーブルが6席、カウンターが2席の小さなお店。 駐車場はお店横に4台ほど停められます。 お通しにサラダが出てきます。ちょっとした量。 ウーロン茶とか変わってます。どちらかといえば、ルイボス茶だな。 基本的に串物の味付けはお店にお任せ。 身や手羽先などは塩で、肝系やつくねはタレ。 塩やタレの変更は出来るかはお願いしてみる他ないです。 何にせよ、いい塩梅です。美味しい。 手羽スモークに関しては、手羽先を燻製にしていて、燻製香がしっかり効いてます。 そして、キムチはよく浸かってます。酸味もあるけど、キツすぎないから苦手な人も食べられるかと。 チャンジャ、400円とは思えない量で、韓国海苔まで付いてきます。 これもごま油で和えてあり、美味しいです。 キムチ・チャンジャ・韓国海苔で、ご飯が欲しくなり注文。 これらを乗っけて海苔で巻いてパクリ。わかっていたけど美味いです。 かなりオススメ出来る、穴場な焼き鳥屋さん。 これはまた来たいです。