でん助

毎年、お正月の穴子鍋のテイクアウトでお世話になっているお店。お鍋が美味しいので、他のお料理も食べたくなり伺いました。 焼き霜が特に美味しく、弾力のある穴子の身を楽しむことが出来ました。 〆の穴たく巻、お茶漬けも「お〰️」とうなる味。 再訪決定‼️です。 ほぼ1年ぶりに再訪しました。 注文してからあなごを捌くので時間がかかりますが、待つのも楽しみのうち。 今回は、蒸あなご、煮あなご、白焼、肝煮などの他に季節のてっさも食べました。 どれもこれも思わず「美味し〜」と、唸ってしまいます 〆は、伝助アナゴの棒寿司。 ご馳走様でした

前夜にテイクアウトを注文し、ランチタイムに行きました。 テイクアウトは当然アナゴなので、ランチはアナゴは避け、てんぷら定食。 明石らしくアナゴとタコの入った揚げたて。 テイクアウトも美味しかった。 残念なのは前夜にテイクアウト注文したけど、すでに蒸しアナゴは売り切れてたことかな。 #穴子

#伝助穴子 が食べたいと思い、ググッてみたらここ！ テイクアウトもしたかったけど、今日は材料足りんとのこと。

でん助穴子の刺身や焼き霜湯引きなど、いろんな食べ方で楽しませてくれます。 タコや鯛など明石の魚と淡路島の玉ねぎ、どれも美味しい！

明石のでん助で、穴子の刺し身に、鱧の刺し身、タコ天、肝煮、玉ねぎの天ぷらをいただきました。 穴子はでん助穴子、旬は冬らしくアッサリして食べやすかったです。タコは身がプリプリっとした歯ごたえ、玉ねぎは甘かった。 #下町の大衆的な雰囲気 #隠れた名店 #珍しい魚が売り #