ひつまぶし特と『鰻ざく(うざく)』を注文。 うざくは、うなぎときゅうりを合わせ酢などで味付けした酢の物です。 ふっくら焼きたてのうなぎと、歯ごたえの良いきゅうりの酢の物は相性抜群。 ひつまぶしは特なのでおひつにびっくり一匹分のうなぎが所狭しと敷き詰められています。 備長炭で炙ったうなぎ、皮はパリッと身はふわっと
炭火香るふっくら鰻を存分に味わえる贅沢ひつまぶし体験
炭火で丁寧に焼かれたうなぎは、皮はパリッと香ばしく、身はふんわりと柔らか。おひつに一尾分がぎっしりと詰まったひつまぶしは、見た目も食べ応えも満点です。付け合わせのうざくは、さっぱりとした酢の物で、焼きたてのうなぎとみずみずしいきゅうりの組み合わせが絶妙。じっくり焼き上げた贅沢なうなぎを心ゆくまで楽しめるお店です。















