中野屋

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青山の海味が二つ星をキープしていた頃の一番弟子が開いた江戸前寿司店。予約して訪問。 この日のネタは以下の通り。 【つまみ】 カンパチ 中落ち細巻き べっかい　目光 鯛 甘エビ 鰹　にんにく醤油 ししゃも 【握り】 スミイカ こはだ サンマ えぼだい 鯖 さわら ちだい 昆布締め　ヒラメ 帆立 海藻の味噌汁 赤身　漬 中トロ　島根 イクラ 雲丹　北海道 干瓢巻き 玉子焼き 飲み物は生の後、地酒神渡をいただきました。 海無し県なのにネタがとてもよく、きっちり調理された江戸前寿司。どれも香り良く美味しい！ 特に美味しかったのはべっかい、鰹、スミイカ、鯖、ヒラメ、中トロ。 これで2人で24000yくらい。質、ホスピタリティもよくコスパ高い！ 諏訪エリアに来る際はお勧めのお店。 #80

• 中野屋

なかのや@長野県諏訪郡原村 ミシュランガイドで二つ星を獲得したことでも知られる南青山の鮨店「海味」で、先代の長野氏の一番弟子として長きに渡り修行され、地元長野でお店を営む店主、中山氏。 『海味』で同じく修行され、弟弟子にあたるのが『東麻布 天本』の天本氏。福岡の『鮨 さかい』堺氏となる。 残念ながら『海味』には行った事は無いが、『なかのや』に行った方々の話を聞いているうちに、沸々と食べたい気持ちが湧いてきて、雪山に行くついでに予定を立ててみた。いや、『なかのや』へ行く為に雪山の予定を立てたのが正しいw 実際、予想を遥かに上回るコスパのよさと旨さに驚き！ つまみ数種類から始まり握りや巻物、追加数貫にビール、酒とたらふく呑んで1人8000円ほど。 いくら場所がここだからってあの味、あのネタでこの値段とは恐れ入る。 お茶の差し替えのタイミングやおしぼりの交換も食べている間に5回程と心配りも素晴らしい。 長野方面に行く機会が多いので、絶対また行きたいな。 #中野屋#なかのや#江戸前鮨なかのや#海味#諏訪郡原村

美味しかった〜(〃ω〃) オススメです(〃ω〃)次回はカウンターで食べたいなぁ〜(≧∇≦)ﾉ 初来店でしたので、2回目の来店では頼み方が分かりますのでワクワクです(〃ω〃)

こんな田舎に、こんな美味い寿司屋があるなんて！ 先人の口コミを信じ訪問して良かったです♪ 若大将のトークや、若女将（？）のサービスのタイミング等、とても居心地の良い空間で、 何度でも通いたくなるお店が出来ました。