オーキッド

セットメニューをいただきました。 ガパオ、ヤウムンセン、グリーンカレー、トムヤムクン、ライチなど盛りだくさんでした！ 選べないのでいろいろ食べたいという方におすすめです。(わたしもそうでした笑) また来ます！

会食の後の2軒目。一人になった。 気分的に物足りないのでタイ料理。 最近はオーキッドが多い。 今まで聞かなかったが ハーフサイズが出来るみたい。 もちろんモノによるが。 ソムタムとガイヤーンのハーフ。 基本プリック抜き。 シンハービール。 ソムタム旨し。ピーナッツ良し。 ガイヤーン、ハーフじゃないでしょ。 ヤムウンセンもハーフ。 酸味と甘味いいっす。 ハーフにすると600～650円です。 最後に鶏スープのセンレック、パクチー載せ、 クイッティオ。 メニュー外オーダーです。 ルークチンが載ってます。 これは初めて食べる。 蒲鉾ですがはんぺん風味でした。旨い。 鶏スープは優しい味。 定番の調味料セットで味ブースト。 ナンプラー、酢、唐辛子。 今日は砂糖も入れてみた。 いい塩梅だ。 シンハー×3でした。

一軒め酒場で朝飲みして、軽くお昼にしたい。 オーキッドが目に入る。 そうだ。パッタイにしよう！ 正午前に地下へ降りる。 先客3名、後3人。 センレックはやわらかい。 タマリンドが効いて甘酸っぱい。 味も濃いめ。早速レモンを絞って薄める。 本場の屋台の様なディープな味わい。 知らんけど(笑)。 ニラ、モヤシ、エビ、干し海老、 玉子、ピーナッツ、厚揚げみたいなヤツ。 定番の具がお揃いです。 メニューにある通り辛くありません。 卓上調味料のナンプラーみたいなのと酸っぱ辛いヤツを おそるおそる投入。 旨味が拡がって美味しくなった。 途中でやはりシンハーが飲みたくなる。 たのんじゃいます。 パッタイのしつこさがリセットされて旨いね！ スープは薄味。タピオカ普通。 お上品ではないが美味しいパッタイ。 ランチはご飯も付きますよ。 勿論ノーサンキューでしたが。 お会計 パッタイ820円 シンハー600円 税込

日曜14時半を回るぐらい、 入口で営業中を確認して地下に降りる。 若者3人組のみ。間もなく退場。 昼食後の2軒目、とりあえずの ヤムウンセン。 昼飯ビールしたので、タイ焼酎ソーダ。 すぐに到着、ヤムウンセン。 具もポーションもそこそこ。 やや酸味が強い。 まともに食べるとヤバそうなので、 種入りの赤唐辛子を排除しながら 食べる。 パクチーや水菜もありサラダっぽい。 それでも刺激があって、 ちょうどいい感じ。 ガイヤーン食いたいが重い。 こないだ食べたカイジャオ。 メニュー外だが聞いてみる。 調理師は外人だが何とか伝わった。 OKである。880円込。 やはりすぐに完成。酎ハイお代わり。 揚げ焼きの香ばしさ、 ナンプラーの風味、チキンのアクセント。 下に千切りキャベツなどの野菜。 スイートチリソースとの相性抜群。 もう一品頼みたい。 インゲンと豚肉のチリペースト炒め。 これにしよう。 酎ハイお代わり。 ターメリックの色味、 ココナッツミルクの甘味、 チリペーストの辛味、 バイマックルの風味。 インゲンと豚肉はボリュームがある。 イエローカレーに近いテイスト。 タイ米が欲しいが思いとどまる。 美味しいと思います。 ただスタッフ2名の営業。 限界が見えますね。

池袋西口から数分の使い勝手抜群な本格タイ料理店。 たくさんのお店が立ち並ぶ池袋西口繁華街の、ロマンス通りに入ってすぐ、階段で地下に降りる隠れ家的なお店です。 サクッと美味しいタイ料理を頂きに、2名で行ってきました。 ・フライドチキンライス ・オーキッドのパッタイ ・ソムタムタイ ・マンゴージュース フライドチキンライス カオマンガイは茹でた鶏肉を使いますが、こちらは鶏肉を揚げてます。 カオマンガイトードです。 チキンは肉厚でプリッとしていますが、外側がカリっとした食感で食べ応え最高です。 味は液状みそのタオチオベースのタレと、チリソースの2種類。 カオマンガイはタイの料理で、シンガポールではハイナンチーファン。 タイではタオチオソースを使い、シンガポールではチリソースを使いますから、こちらはその2種類を楽しめるよう、両方添えてあるんですね。 タイのカオマンガイは、ジャスミンライスを美味しく食べる事に重点が置かれてますが、シンガポールのハイナンチーファンは、いかに柔らかくてプルプルな鶏肉を美味しく食べるかに重点が置かれていて、使うソースも違うんですね。 タイ料理のお店ですが、フライドチキンライスにはチリソースってとても合うので、これはなかなか嬉しい気遣いです。 僕はタオチオソースを全体にかけて、時々味変的にチリソースを付けて食べました。 めっちゃ美味しかったです。 オーキッドのパッタイ 基本的なパッタイは、ニラ、もやし、厚揚げ、ナッツ、干し海老、卵などが使われます。 で、実は色んな種類のパッタイがあって、その中でも卵で包んじゃう『パッタイホーカイ』ってのがあります。 こちらのパッタイは、包んではいませんが、キレイに火を通した溶き卵を乗っけちゃってます。 パッタイホーカイのおしゃれアレンジ的なパッタイって感じですかね。 ビジュアルとってもキレイですよね。 柔らかめのセンレック（米粉平麺）にパリッとした卵が絡み、たっぷりの具材も合わせて食べると最高です。 お砂糖を加えると、さらに美味しく食べられちゃいますよ。 パッタイにはお砂糖が意外に合うんです。 女子ウケ間違いなしの、色鮮やかでかわいい映えるパッタイ。 ソムタムタイ ソムタムも色んな種類がありますが、タイ中央部で好まれる、辛さは抑え気味で干し海老を使うソムタム。一般的なソムタムは、このソムタムタイだと思います。 もっともポピュラーなソムタムなので、食べ易さもピカイチ。 ただ、そこは4種類の調味料『クルワンプルーン』で、自分好みのチューニングで頂けます。 お連れ様は辛さデフォ、僕は唐辛子とナンプラーで辛さマシマシマシマシくらいで頂きました。 瑞々しくて青パパイヤの歯応えもしっかり感じる、サラダっぽく食べることもできるソムタムです。 厨房でお料理を作るのはタイのシェフ。 調理は本格派です。 そして、パクチーは静岡のパクチー農園から仕入れるなど、食材もしっかり拘ってます。 池袋には、結構タイ料理のお店がありますが、個人的にはトップグループに位置するおいしさ。 エキチカだけど入口はそこまで広く無く、目立つお店とは言えません。 しかし、階段を降りたらアットホームな雰囲気で、居心地の良い空間が広がってます。 この日はカップル2組が先客でいらっしゃっていて、僕らを含めて6人。 満席になることはありませんでしたが、時短営業要請が出ていて、ラストオーダー直前だったことを考えると、むしろお客さんが結構入っている方だと思います。 ディナーはもちろん、ランチも人気があるようですし、お一人様からパーティー利用も対応、テイクアウトもOKなので、近くで働く人や遊びに来たカップル、女子会利用など幅広く使える機会があるお店です。 メニューに乗ってない、その日の限定メニューなども壁に張り出されていて、リピートしたくなる要素もありますよ。 池袋西口でタイ料理ならおすすめ。 #駅近で嬉しい #シェフが本場仕込み #映え #辛さ調節可 #アットホームな雰囲気 #本格派 #女子会コースがお得 #お得なランチセット #テイクアウトできる #お一人様OK #池袋西口