食べて能登を応援！ 輪島市まで行った際に、昔からあるラーメン食堂「かなやま」さんでランチ。震災後いち早く営業再開したお店の一つですね（3月上旬には営業再開されていたようです）。 今回はノーマルのラーメン（650円）をオーダー。オーソドックスな昔ながらの鶏ガラスープに鶏油。ちょっと甘めの醤油が特徴的ですね。地域に根付いた食堂の味って感じです。
地元愛あふれる、昔ながらの優しい醤油ラーメン食堂
能登・輪島市に古くから根付いたラーメン食堂は、震災後も地域のためにいち早く再開しました。こだわりの一杯は、ノスタルジックな鶏ガラスープに鶏油がしっかりと効き、ほんのり甘めの醤油味が特徴です。昔ながらのあたたかさと素朴な味わいが、世代を問わず親しまれています。地域の人々に愛される、応援したくなるラーメン食堂です。
