おはじきのような可愛い琥珀糖が楽しめる和菓子店
手のひらサイズの可愛らしい小箱に詰められた、カラフルな琥珀糖。うさぎや栗など愛らしい形がパズルのようにぎゅっと並び、まるでおもちゃ箱を開けた時のような気分にさせてくれます。外はカリッと、中は寒天由来のシャクシャク食感で、一粒食べるだけで優しい甘さが広がります。お土産や贈り物としても喜ばれる、目でも味でも楽しめるお菓子です。
オススメ度：88%
お土産を求めてぐるぐる なんとも可愛らしい小箱が目に入って来ました お店の方に聞くと琥珀糖とのこと かいちん、との商品名は 金沢では昔おはじきのことをかいちんと呼んだそうでおはじきのように色とりどりのというところから名付けられたそうです。 形もうさぎや栗など可愛らしいモチーフがパズルのように詰まっており思わずにっこりしてしまうような一箱になっていました。 口に入れると外はカリっ中は寒天でシャクっと琥珀糖特有の食感が楽しめます。 甘いですが軽いのであっという間に食べてしまいました。
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金沢お土産編vol. 1 こちら『石川屋本舗』さんで職場用に『くるみ松風』を20個分購入。『かいちん』っていう寒天を砂糖でコーティングしたものが見た感じは可愛くていいなと思ったんだけど…職場用とはちょっと違うかなと。 こちらの看板商品みたいなのだが…生地が味噌風味でもち粉が使われておりモッチリ。表面にくるみを配してありほんのり香る。餡とかは特に入っていないですね。 ほほぉ…面白い味だなぁ♪と思ったんだけどこれが絶品だ！めちゃくちゃ旨い！とは直結しないんよねw普通に美味しいんだけどね(´- `*)
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"かいちん"が名物の石川屋本舗さんでこの3連休限定・数量限定で"ネコどら"を販売していると聞いて、買いに行きました。 "ネコどら"はとにかく見た目がかわいい！。皮が厚めでしっかりとした食感で食べ応えがありますね。餡子は甘さ控えめで存在感がある皮にちょっと負けているかな。中に入ったクルミが良いアクセントです。
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以前のレポートをまとめて投稿。 金沢銘菓シリーズ♪ 天保年間創業の老舗。ゼリー状のものをお砂糖でコーティングした「かいちん」というお菓子がお店を代表する商品のようです。 こちらの「くるみ松風」、松風という名前がついているので、お味噌が入ってるのかな？と思うけどいたらその通り。 モチモチの味噌風味のカステラ生地 が癖になりそうな美味しさ。甘すぎず、大人の和菓子と呼ぶのがふさわしいと思います。 ごちそうさまでした♪ #旅先スイーツ #旅先グルメ #金沢銘菓 #おやつ
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| 店名 | 石川屋本舗 金沢百番街あんと店 いしかわやほんぽ かなざわひゃくばんがいあんとてん |
|---|---|
| TEL | 076-260-3768 |
| ジャンル | 和菓子 お土産 |
| 営業時間 | [全日] 8:30 〜 20:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR北陸本線(米原～富山) ／ 金沢駅 徒歩1分（55m） 北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩2分（87m） 北陸鉄道浅野川線 ／ 七ツ屋駅 徒歩9分（700m） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
| お店のHP | |
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| 利用シーン | |
| 電話番号 |
