福井の駅弁屋 越前かにめしの番匠本店

昭和36年から変わらず親しまれている伝統の駅弁。ズワイガニの雌のカニミソを丁寧にほぐして炊き込んだご飯の上に、紅ズワイガニとズワイガニの身がたっぷりと敷き詰められており、贅沢なカニの風味を存分に堪能できます。ほかにもバリエーションがあるものの、シンプルなかにめしの美味しさは格別です。世代を超えて愛される理由が感じられる逸品です。