行形亭と書いてイキナリヤと読みます。 新潟の老舗料亭。今夜は宴席メニュー。 美味い事は重々知ってはおりましたが、今夜のメニューも楽しませてもらいました。 僕も新潟人ですから、先付けやお造りのこの質には納得で終わりますが、この宴席人数に対してこのサイズのノドグロを用意するのは驚きです。老舗の力でしょうか。 明治初期からの名物「かしわの味噌漬」、味が馴染んでます。鶏肉の深い味わいを楽しませて頂きました。 宴会前に散策のお庭の紅葉も見事。宴席では芸妓さんが盛り上げ、器もサービスもしっかり。これだけできるお店は、今時新潟でも少ないでしょうね。
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
伝統と格式が彩る、新潟の味とおもてなしを堪能できる料亭
明治初期から続く新潟の老舗料亭では、厳選された食材による上質な料理と、心を尽くしたもてなしが楽しめます。なかでも、宴席でふるまわれる大ぶりのノドグロや、深い旨味のある名物「かしわの味噌漬」が評判です。料理の美しさや器のこだわりも光り、散策できる庭園の紅葉や、芸妓さんによる華やかな雰囲気が特別な時間を演出。新潟らしい贅沢な体験を味わえる、数少ない本格料亭です。


























