彩華

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Yoshi.M

名古屋市東区泉1丁目にある中華料理の「彩華」さんでの晩御飯です。前菜盛り合わせ（くらげ酢、焼豚、蒸し鶏葱ソース…写真忘れ）からスタートしたコースは海鮮春巻き細かく叩かれている海老等がたっぷり）海老のスパイシー炒め（お店自慢の一品）続いて本日のメインのフカヒレ姿煮（濃厚なスープでじっくり煮込まれたフカヒレ）鮊の中華風蒸し、蟹とレタスの炒飯（パラパラに炒められてました）デザートでした。海鮮中華で評判の高いお店です。美味しく頂きました(^^)

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神戸太郎

名古屋有数胡麻濃度高い品の良い冷やし担々麺。 胡麻でパワーを。 最高気温39度って…ちょっとぬるめのお風呂の中に使っている感じ？と思ったら直射日光。そんなもんではなく、危険な暑さ。 身体にしっかり栄養を取らねばと、名古屋でピカイチにゴマの旨味、セサミンたっぷり感じられる担々麺が食べられる彩華さんへ。 ホワイトメイツの二階、12時に行ってはまず満席のこの密かな界隈人気店。 11時40分でようやく席を確保。 有名ホテルで腕を振るったシェフが作る料理は1000円とは思えないクオリティ。 前菜は様々な素材にしっかり中華スパイスを使った仕事がされていて、多様な味わいに舌鼓を打つ。 続いて、冷やし担々麺を。 前述のとおり胡麻感が半端なく、旨味の奥に爽やかなピリリッとした唐辛子の辛さ。 レタスもシャキシャキ、メンも細く腰があり完璧だ！滋養のためと嘯いて、美味さのあまりスープをつい飲み干してしまう。 おかゆは柔らかな塩味が付いていて、お腹を優しく満たしてくれる。 デザートのタピオカ、こちらはココナッツミルクが他では感じられないほどに濃い。 全体として、 前菜のスパイシーさ 担々麺の味わい深さ、旨味とピリ辛 おかゆの優しい塩味 そして、タピオカミルクの濃厚ながらさっぱりした甘み と組み立て完璧。 いや、これは行列ができるのが分かるいいお店です。

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Rie.h

• クリスマスキャンペーン

最近 気になる存在の担々麺なんですが、こちらの担々麺めっちゃ美味しー(*⁰▿⁰*) スープはとっても胡麻で八角などの風味しっかり。なんとも深みのある味！！ そして麺はかためでスープに合うー♪ 辛さは辛くは無いので言えば調節できるらしいです。 前菜プレートも棒棒鶏や茶色の四角いの（何かわからない）けどモチモチで美味し〜♪ お粥やデザートの杏仁まで付いて1000円はかなりお得です。 担々麺好きだけど、お隣の炒飯とかもきっと美味しいんだろうなぁ。またこよ〜。 そうそう、私はオープンすぐで入れましたが12時すぎてみえた方は予約がある為 入れないようでしたので予約が安心です。 #クリスマスキャンペーン

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神戸太郎

12時にはもはや満席。知る人ぞ知る、20分は早く駆けつけないと食べられない極上中華ランチのお店です。 それもそのはず、オーナーシェフは元ヒルトンで腕を振るった実力者。彼の料理が1000円で食べられるわけですから、ランチ混むのは当たり前。 ランチメニュー三種より、今日は寒かったので坦々麺を。 まず前菜に三種＋サラダが横に長いプレートで運ばれてきます。 こちらは毎回変わります。今日は、肉団子のチリソース、フエフキダイの燻製、バンバンジー、そして季節のサラダ。 フエフキダイの燻製、これ、ほほほと言うほど美味いよぉ〜。紹興酒と頂きたいです。 続いて、メインの坦々麺。見目麗しいお姿、ゴマの風味がしっかりとして、辛さと馴染んで細ストレートのアルデンテ噛みごたえある麺とマッチ！スープ飲み干したい！ このスープを少し残して、お粥にイン！ これが白い雪に咲く花のように美しく、そして優しい旨さ。 最後に、杏仁豆腐。今まで食べたものと違う、雲のように口の中で消える杏仁豆腐は絶品！これは食べなきゃならなきゃですよ！！ ホテル高級中華を気軽に味わえるこちら。ぜひ、ランチリストに追加しておいてくださいね。

• しゃぶしゃぶ

Yoshihito Mizuno

• 北京ダック
• 静か
• フカヒレ
• アワビ
• 落ち着いた雰囲気でゆったりできる
• 彩華
• 一万円コース

美味しいと噂の「 #彩華 」さんに初入店。 #一万円コース にトライしましたが、文句なしに美味しい❗️ #フカヒレ 、 #北京ダック 、 #アワビ などを十分堪能しました(^^) #静か で #落ち着いた雰囲気でゆったりできる お店でした♪