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涼やかな和の味わいを、三宮の隠れ家で。
旬の魚介と季節野菜を中心に、素材の旨みを引き出す“京風だし”が自慢の和食居酒屋。 夏は香り豊かな炙り魚、冷菜、酒肴など、軽やかに楽しめる一品を豊富にご用意しています。 落ち着いた灯りに包まれた店内は、ゆっくり食事を楽しみたい大人の夜に最適。 全国から取り寄せる日本酒や、果実感あふれるサワー・ワインカクテルとともに、季節の和食をお楽しみください。 7/12～7/16迄店内改装の為、お休みさせていただきます。
夏限定！睡蓮（すいれん）
旬の味覚を贅沢に楽しめる和食コースです。鮮度にこだわったお造りをはじめ、本日の旬の小鉢で季節の香りを味わっていただけます。揚げ物は素材の旨味を引き立てる軽やかな仕上げ。毛ガニをのせた玉子豆腐は、上品なだしと蟹の甘みが溶け合う逸品です。さらに鱧しゃぶで夏の滋味を堪能し、季節のお吸い物と季節のご飯で食事を締めくくります。最後は季節のフルーツを添えて、余韻まで心地よい内容です。
名物おでんと魚料理が入った創作「柊（ひいらぎ）」コース4,000円
天然魚介のお造りや旬のお料理は柊草だからこその品ばかり。様々なオプションを加える事で、お客様のお好みのコースに変える事も可能です。 ※ご予約は2日前までにお願いいたします。
名物おでん＆魚料理＆和牛が入った創作「桔梗（ききょう）」コース5500円
柊草おすすめの和食の魅力を思う存分満喫するならこのコース。「たまには贅沢に」と思うなら、このコースを堪能してみては？ ※ご予約は2日前までにお願いいたします。 ※
お刺身おまかせ三種盛り合わせ2500円 おまかせ五種盛り合わせ3000円
宮崎牛のたたき
1,800円（税込）
長芋わさび漬け
800円（税込）
オススメ度：83%
【Retty神戸会 お洒落なおでんのお店】 本日はRettyさん主催のオフ会に参加させて頂きました〜ヽ(・∀・) 「柊草 本店」さんへ訪問です(´∀｀*) 入り口は分かりづらいですが、店内に入ると落ちつきのある広々とした空間(*^^*) デート、接待などでも利用できそうな大人な雰囲気のお店です( ^ω^ ) 本日は飲み放題のコースを頂きました〜(^^) ◎料理 ・刺身3種盛り(はまち、サーモン、貝柱) 鮮度まずまず ・トマト？の豆腐 酸味が不思議な味わい！胡麻豆腐に似た口当たりと酸味が面白いと思いました ・鷄挽肉と出汁ジュレのふろふき大根 全体にあっさりな上品な味わい 少量かかった粗挽きの柚子胡椒がアクセント！ ・3種の天ぷら(獅子唐、キス、忘れた...) 塩味控えめな抹茶塩で頂きます！が、抹茶塩は基本的に風味のみの印象で天ぷら自体の素材の味がしっかり味わえます おでん ・大根 甘さ、塩味共に控えめでほんのり甘い八丁味噌と刻みネギをあしらえた大根のおでん！ 出汁も控えめですが、よく味が染み込んでます！ 気付いたら無くなってた..ってなる上品なおでん！ ・薩摩揚げ 出汁が控えめな為、揚げの味が前に出てきますが揚げ自体も上品で控えめ！ ネギと練りがらしをつけてさらっと食べれてしまいます！ ・鰆の西京焼←もしかしたら鰤かもσ(^_^;) さわらと西京味噌の甘味旨味が丁度良いバランスの焼き物！ この時期なのでさわらの脂は控えめ ・鷄かやくご飯 なにも考えず食べてしまったので味は曖昧... トウモロコシが入ってたのかな？ 何かしらの甘さを感じました？(多分...) 全体的な味付け同様、控えめな味付けだったかと.. ・シャーベット(多分ゆず...だったはず....) シャーベットなので、お口直しにバッチリ！ 今日は飲み放題なので、ビールの後は日本酒を順ぐり(・ω・) ただ、1杯はちっさいグラスだったのですぐ無くなる...(ｰ ｰ;) またしてもメニューのドリンクの中から日本酒をエンドレスになっちゃいましたσ(^_^;) ここはまた一度ゆっくり来てみたいお店でした〜ヽ(・∀・) ご馳走さまでした(⌒▽⌒) #Retty会神戸 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #染みたおでん
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三宮在住の人にオススメのお店へ連れてってもらいました。 店内に入ると途端にお出汁の良い香り！ おでんから始まり、お造り盛り合わせやかき揚げなど一通り堪能しました。 日本酒の種類も豊富で（ちゃんと数えてないけどね40種はあったかと）兵庫の地酒もたくさんおいてました。 肩ひじ張らず美味しい和食のいただける、予約必須のお店です。 余談ですがお手洗いの水道がひしゃくでおしゃれでした。笑 #春ごはんキャンペーン
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初めてRettyさんの公式のオフ会に参加させて頂きました。コース料理に飲み放題❣️ もう少しおでんが食べたかったので、次は個人的にお伺いしたなぁと思いました♡
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Rettyオフ会に参加！ 初参加の方や、常連さん？とも楽しく飲み食い出来ました♪ 料理も店内も上品で、うるさい自分は店員さんから注意されましたwww また個人的に行こうっと ご馳走様でした*\(^o^)/* #一押し居酒屋特集 #Rettyオフ会
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高級なおでん。味と落ち着いた雰囲気で会食を楽しめるので、値段も手頃かな。 おでん以外にもメニューは、豊富。アヒージョもあります。
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旬の海鮮と創作おでんが彩る、和のごちそう時間。
丁寧に仕込んだ出汁で味わう「創作おでん」と、旬の海鮮を使った和食が揃う三宮の隠れ家。定番の煮物や焼き物に加え、和牛すじのどて煮仕立てや玉子イクラ添えなど、遊び心ある一品も魅力。お造りや天ぷらも和食の基本を大切に仕上げ、季節ごとに訪れたくなる味わいが満載です。ほっこりと心ほどける美味しさをご堪能ください。
季節酒と創作和食で酔う、真のマリアージュをあなたに
兵庫の地酒を中心に、全国から厳選した日本酒を豊富にご用意。香り高い大吟醸はワイングラスで提供し、おでんとの極上のマリアージュを演出します。日本酒が苦手な方にも嬉しい果実酒やサングリア、ワインも揃っており、幅広いシーンに対応。落ち着いた和空間で、ゆったりと大人のひとときを過ごしていきましょう◎
和の灯りが包む大人の空間で、寛ぎのひとときを。
間接照明が優しく照らす落ち着いた空間は、大切な人との会話を楽しむのにぴったり。カウンターでは職人技を間近に眺めながら、テーブル席や掘りごたつではゆったりと。デートから会食、グループ利用まで幅広く対応可能です。静かに和食とお酒を楽しめる、まさに“大人の隠れ家”としてご利用ください。
| 店名 | 柊草 本店 ひいらぎそう |
|---|---|
| TEL | 078-332-1183 |
| ジャンル | 居酒屋 日本料理 |
| 営業時間 | [全日] ディナー 17:00 〜 22:30 閉店時間は日によって異なる場合あり ■ 営業時間予告なくラストオーダー・閉店時間を変更させて頂く場合がございます。 ※13名〜20名のご予約は店舗迄お電話ください。078-332-1183 ※営業中は電話による対応が難しくなってます。 ※時間制を取らさせて頂く場合があります。 |
| 定休日 | 年末年始（要確認） |
| 予算 |  ディナー：〜8,000円 ランチ：営業時間外 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩3分（210m） 阪急神戸本線 ／ 神戸三宮駅 徒歩3分（220m） JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 元町（兵庫）駅 徒歩6分（440m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 48席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 （店外喫煙スペースあり） |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/hiiragiso/ | |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 |
