カフェ セレーサ

• カフェ
• バル
• ラーメン

100投稿

Q.taro

「美味しい珈琲はいかがですか」 その言葉に惹かれてふらりと。 扉を開けるとBARよりも暗い店内。 静かなBGMとカウンターに照らされるスポットライト。 まるで異世界へ足を運んだかのような空間。 カウンター席には薔薇の花びらが散りばめられ ワイルドなマスターが淹れるその姿に吸い込まれる。 珈琲を長年研究し、独自の空間と珈琲を作り上げた珈琲屋。 他では体験することのできない数々を是非こちらで過ごしてみてください。 炭焼アイス珈琲 (¥1200) 今はメニューがリニューアルされているのでご注意を。 この日はマンデリン100%で淹れていただきました。 口に含む前に香りを楽しもうと、グラスに顔を近づけると それの独特な香りがストレートに真正面から攻めてきて 少しの堪能のつもりが しばらくの間、その酔いから抜ける事が出来ず。 その後、香りを受けながら やっと1口目を口に含むと 冷たく丸い甘味が舌を包み、 口の中で刺激的な苦味と酸味が多方面から貫き、そのまま喉を通って身体に染み込む。 余韻がいつまでも弱まる事なく続く中、 何かを感じながらも また同じ刺激を受けたいという欲を持ってグラスに手を伸ばしてしまう。 香りを無くすのを勿体無く思いつつも罪悪感背徳感を抱きながら1口また1口と。 お店の雰囲気とこの珈琲が創る世界に身体が吸い込まれてゆく。

• カフェ
• 居酒屋
• からあげ

500投稿

柘植雅義

• 高級感半端ないカフェ
• シルバーウィークキャンペーン

昼食後、大須界隈をぶらぶらしていますと、正体不明のカフェを見つけたので、ご紹介します。 BGMはクラシック(曲名は分かりませんが多分モーツワルト?) インテリアはBARそのもの。 真っ赤な薔薇の花びらが、カウンターやフロアに散りばめられています。ここはどこなのでしょうか？ 丁寧に紙ドリップで淹れて頂いたグァテマラのコーヒーカップが!!! 半端ないです。 素敵な大人の空間でした。 ここは気軽に写真撮れる雰囲気じゃないので、お店のブログより転載しました。オーナー様ご了承下さいませ (参考までに、ご予算は1番下が野口さんです) #高級感半端ないカフェ #シルバーウィークキャンペーン

• カフェ
• バル
• ラーメン

100投稿

Q.taro

大好きな珈琲屋さん✨ 暫くは店頭販売のみの営業で、 1日10本限定のアイス珈琲やアイスカフェオレ、オリジナルのドリップパックを販売しています。 アイスコーヒーは結構濃い目だから、ハーゲンダッツのバニラアイスにかけるのもまた良いよ♪ ♣️深煎り (¥1500) この日はまだ外出できたから♪ 軽やかな香ばしさから柔らかく入り、 独特な苦味が喉を通り、甘みが跡を残す。 マンデリンとサントスのバランスが絶妙 この間飲んだブレンドよりもマンデリンが前に出ていて感じ取りやすかった♪ 落ち着いたらダッシュで飛んで行きたい(T ^ T) ご馳走様です。

• カフェ
• バル
• ラーメン

100投稿

Q.taro

先日はこちらへ♪ こちらへっていうか、私のホーム(＞＜) も〜〜、何ヶ月ぶり！？ やっと時間を作って寄れたよ。 ジョニーさんが淹れる珈琲を忘れたことは一瞬たりともない！！ いつものんびりと居座ってしまうから時間はたくさん取らないといけないの（笑） でも、前からメニューが変わったり システムも席時間1時間だけになったりしたのです(＞＜) でも、ジョニーさん優しいから、いつも通りにのんびりさせてくれた(´；ω；`) ♣️深煎り (¥1500) ストレートが無くなり、ブレンドになりました。 サントスをメインにマンデリンとブレンドした珈琲は 触りから強調する深くて濃く、透き通った苦味の痕跡を淡い甘みが辿る。 余韻として残る痺れにより甘みが引き立っているところを感じられるの嬉しい(*´-`) マンデリンメインのブレンドも淹れてくれて、 こっちは後半の攻めが強くて、余韻が喉の入口を刺激します。 どっちも素敵だけど、この日の身体は通常のブレンドを求めた♪ 期間限定か、限定か分からないけど 通常メニューから消え去ったココアも淹れてくれました♪ これくらい濃くないと足りない♡ 木苺の酸っぱくて甘いソースと濃いココアがいい感じに合わさって華やか、かつオシャレな1杯♪ あまり顔出すタイミングが作らなくて寂しいけど ここは私の、珈琲の基準を作ってくれたホームです(*´-`) ジョニーさんも、その珈琲も素敵♡ ご馳走様でした。

• カフェ
• スイーツ
• ケーキ

500投稿

HIROKO☆P

• 薔薇のカフェ
• まるでBar
• マスターの粋なおもてなし
• マイセンのカップ&ソーサー

◆名古屋ぐるぐる～④◆ ～CHIKAYOさん、Ethukoさん、 えつこさん、Takafumi Inagakiさん❤️と～ 素敵なスイーツの後はこちら 『カフェ セレーサ』さん✨✨ 名古屋、高級、カフェ…検索で出てくるこちらに 連れて来て頂きました ヾ(*´∀`*)ﾉ❤️ﾜｰｲｯ こちらで、カフェ王子こと Takafumi Inagakiさんが合流して下さいました♪ カフェ王子にふさわしい 長身で素敵なお方です(*^^*) さて、お店は入るなり妖艶な雰囲気･*:｡✡*:ﾟ カウンターに❤️薔薇の花びら❤️と スポットライトが…(⁎˃ᴗ˂⁎) バーのようですが、珈琲専門店です♪ 酸味の少ないものを…と相談すると やっぱりブラジル…ということで ☆ブラジルサントスNo2 こちらは通常12gの珈琲のところ たっぷり20～25gの珈琲を使用とのこと。 一滴一滴丁寧にドリップ*¨*•.¸¸♪ 用意されたカップがまた凄い‼️ 20万円する✨マイセン✨ きゃ～素敵すぎです☆*.+ﾟ こんな高価なカップ&ソーサーで頂くのは 人生で初めて…(ღ˘ㅂ˘ღ)❤️ 私にとっては貴重な体験です♪ さて、珈琲のお味はというと… 濃いの？苦いの？と少し心配でしたが 一口飲んで…心配は払拭.｡.:*♡ 見た目は濃いようですが まろやか～な味わいとコク❤️ 飲みやすく美味し～い✨✨ こんなの、初めてです(*≧∀≦*) 私が25gも使って淹れると 絶対苦くなるはず…。 目には見えないけれど 珈琲の間に蒸気を含ませることで 雑味がでないのだそう。 淹れ終えた珈琲の泡がなかなか消えないのが その淹れ方の技術の証…✨✨ 職人技ですね～(o^-')b ! しつこくパシャパシャしていたら マスターが何やらシェイカーをぐるぐる…。 私が嬉しすぎて 『愛媛から来たんです～❤️』なんて 言っちゃったもんだから…気を遣って下さって アールグレイをご馳走して下さいました✨✨ (*˘︶˘人)♡*｡+ありがたき幸せ❤️ 世界で最もセレブに飲まれている 英国老舗紅茶メーカー『マックウッズ』の アールグレイ✨✨ 普段飲んでいるアールグレイより 香り高く、品のあるお味でした♪ 一見さんの私なのに… マスターのお気持ちが嬉しかったです(〃艸〃)❤️ また名古屋に来たら必ず来ます‼️ ☆.。.:*・°☆.。.:*☆.。.:*・°☆.。.:* こちらのお店で EthukoさんとInagakiさんはお別れでした…。 Ethukoさん、午前中からお付き合い 本当にありがとうございました(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ぺこ おかげで楽しい名古屋女子会になりましたぁ♪ ト マンナヨ～❤️ Inagakiさん、お忙しい中お時間つくって頂き 本当にありがとうございました(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ぺこ 名古屋、ドフトエフスキ～❤️(笑) またいつの日か、ご一緒できることを 楽しみにしていますね(*^^*) #薔薇のカフェ #まるでBar #マスターの粋なおもてなし #マイセンのカップ&ソーサー