もつの屋

塩もつそばはもつ煮込みたっぷりの塩ラーメン、変化球ですが美味しかったです。セットメニューが安いのもありがたい。次は牛すじラーメンかな。

先日、仕事中にふらっと立ち寄ったコチラのお店で塩もつそばとまかない丼を食べてきました(^^)v コチラのお店、初訪問！ネーミングの通りモツが有名なお店でメニューを見て大人気と書いてある塩もつそばに安さにビックリした、まかない丼を注文！モツの入ったラーメンはお初なのでワクワクしながら待っていましたらo(^o^)o注文から10分程度でテーブルに！上品でさっぱりとした印象で主役のモツは柔らかくてとろとろ感満載で煮干しの風味がした透き通ったスープと愛称抜群！そして麺の方はあまり食べ慣れてない細麺でしたが美味しく頂きました(^^)v 安さにビックリのまかない丼は時間をかけて煮込まれた、ほぐしたチャーシューがたっぷり添えられていてご飯の下は汁だく！旨かった～です(’-’*)♪ 他のメニューも気になるので、また訪問したいと思いました(^^)d

常総市にて打ち合わせだったので、今日のランチはコチラと朝から決めていた。 塩モツそば小ライス付(¥790-) モツが美味い！ 注文後、牛スジ丼もあったと気づく(>_<)牛スジも食べてみたかった。 リベンジ確定。 #つくばみらい市の美味いラーメン #牛スジ #牛もつ #ラーメン

醤油もつそば　850円 小ごはん　60円 先生からのプチ情報できた。 なかなかうまかった。 もつの旨味が出てて 昼時はめちゃ混み ご夫婦が立ち止まる瞬間がないくらいフル稼働だった

守谷からの帰り道、久しぶりに『もつの屋』さんに寄ってみました。懐かしいですね。国道294号線沿いの老舗です。昔、野田まで仕事で通っていた時、数回立ち寄った事があります。ここも10年ぶりぐらいの訪問となります。 店内は、流石に年期が入って来たけど変わらない。昼時訪問で、店内はほぼ満席です。営業中のサラリーマンが多いかな。相変わらず人気ありますね。 昔は「塩もつそば」ばっかり食べていたんですが、この日は店長イチオシという、未食だった「牛すじそば」にしました。辛さは三段階で選べますが、とりあえず普通にしておきました。セットのご飯類が安いですね。せっかくですから、「小ごはん」もつけてみました。 カウンターに陣取り、待つ事10分ぐらいかな。「牛すじそば」の登場です。第一印象は、思ったよりもトッピングの牛すじ煮込みが少ないね（笑） スープは味噌スープをベースに、担々麺みたいなピリ辛仕様。出汁感は弱めで、辛味も普通にしたので、スープ全体はサラッと。旨味もちょっと弱い気がしますね。ただし、そこまでなら単なるピリ辛スープだけど、ホロホロに煮込まれた牛すじが加わると、ちょっと気分的に上がります（笑） なんと言っても、この牛すじがホロホロで、めちゃめちゃ美味い。正直言って、これだけで満足しちゃう感じです。…なので、余計に目立っちゃうのがスープの弱さ。これなら牛すじを煮込んだスープに麺を入れた方が、絶対に美味いはずですね。 麺は平打ちの太麺。若干硬めの茹で加減。個人的には、このスープに合わせるなら、もっと柔らかめの方が美味いはず。スープと麺が、イマイチ絡まないんですよね。 麺よりも白ご飯の方が合うんじゃない？（笑）っていう感じがします。セットの「小ごはん」は「牛すじ丼」にすれば良かったなぁ（笑） その他具材はメンマと、白髪ネギ。900円の割に、残念ながら具材はちょっと寂しいですね。 卓上調味料のおろしニンニクを加えます。ちょっとパンチが出てきなような。一味唐辛子も加えて辛味を強めにカスタマイズ。牛すじ煮込みと考えれば、やっぱり辛くてジャンクな味わいの方が良いですよね。一番辛くしてもらえば良かった（笑） 牛すじは、白ご飯に乗せても美味い。というか、こっちの方が美味いです（笑）残ったスープをかけると更に美味い。やっぱり「牛すじ丼」にすれば良かった（笑） 総じて… 絶品牛すじ煮込みの、担々麺風の辛麺です。 美味い牛すじです。流石の牛すじ煮込みです（笑）この牛すじ煮込みと、スープ、麺の一体感がもう少しあったら、最高に美味い「牛すじそば」になったと思います。 プラス300円で、牛すじ増しにすれば良かったかなぁ〜？まぁ、そこまでお金を注ぎ込むのもなんですが…（笑） どちらにしても、久しぶりに懐かしい老舗の名物ラーメンを戴きました。良かったです。