【攻略の難易度が高い本気の下館ラーメン】 昭和の雰囲気がのこる昔ながらのラーメン屋さん。 ２時間ちょっとのランチタイムのみ営業というハードルの高さ。 それでも行列が出来るほどの人気店！ 本気の下館ラーメンを味わえます。 注文したのは、もつダブルネギ（1100円）。 ボリューミーな丼は、たっぷりトッピングしたモツ＝鳥皮のインパクト！ 適度に脂が落ちてさっぱりしつつ、醤油味はしっかり染み込み。 臭みもなくて食べやすく、違和感全くなし。 この鳥皮、他ではなかなかお目にかかれませんよ。 そして、細めな麺にブラックなスープ！ 濃いめな醤油味がしっかりしていて、鶏の油っぽさあるけどくどくない。 鳥皮に隠れているからわかりにくいけど、中にはチャーシュー・なると・メンマもしっかり。 うまい！ ボリュームあるから無理かと思ったけど、意外にもあっさり完食！ 暑い日だったけど、汗かきながらたべる心地よさ！ 中毒性のある美味しさです♡ お店のおかあさんがめっちゃ気さくな方で、丁寧で。 出前もやっているから注文が出てくるまで時間かかったけど、 気にならずに待てたのもおかあさんのおかげ。 機会あったらまた食べたいなぁ…
鶏皮トッピングがクセになる、下館発祥のご当地ラーメン
昭和の雰囲気が残る昔ながらの食堂で味わえる、下館発祥のラーメンは、甘辛い醤油スープに鶏ガラのコクがしっかりと広がります。特製のもつ（とり皮）トッピングはプリっとした歯ごたえと味染みの良さが特徴で、刻み葱や卵、メンマなどの具材との相性も抜群。なみなみ注がれたスープと縮れ麺、そして途中で特製ラー油やお酢を加えれば味の変化も楽しめます。世代を超えて地元で愛されるどこか懐かしい一杯で、ご当地ならではの旨味に出会いたい方におすすめです。開店直後から列ができることもあるので、早めの来店が狙い目です。
