この日は未訪店攻略。取手市の『らーめんほんだ』さんに初訪問です。 場所は取手市なんだけど、藤代高校のそばですね。古い昭和の食堂っぽい外観の一軒家。 屋号に「らーめん」とありますが、ラーメン屋というよりは町中華ですね。メニューを拝見すると、もちろん麺類が中心ですが定食系も充実してます。 お目当ては「半ちゃんらーめん」です。やっぱり町中華の王道ですよね。 厨房はご主人。奥様と娘さんのご家族経営かな？テーブル席と小上がりもあります。昼営業ギリギリの訪問でしたが、お客さん多いですね。中でもガテン系のオッちゃん達が多いです。 先ずはラーメン。見るからにノスタ系の清湯醤油スープ。鶏ガラベースだと思いますが、化調も効いてホッとする味わいです。 麺は中細のちぢれ麺。少し柔らかめの茹で加減で、町中華っぽい感じの、所謂王道の中華麺ですね。 チャーシューはロースの煮豚系。メンマは太め。何故かナルトが２つ（笑）ワカメが町中華っぽくて、海苔とネギが乗った王道の構成です。 チャーハンは、オムライスを作る型で型取られてます。どちらかと言えばパラパラ系なんだけど、しっとり感も残ってます。これは理想的なチャーハンです。具材はチャーシュー、ナルト、ネギ、玉子。ラーメン同様、王道のチャーハンです。 総じて… 王道の半チャンラーメンです。 特筆する点は無いんですが、毎日食べても飽きないホッとするラーメンチャーハンです。こういう店ってやっぱりいいですよね。 地域に根差した人気町中華。末永く続けていただきたい良店です。
光風台にある藤代駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
