茨城県土浦駅から徒歩10分強。県内ナンバーワンの日本料理店があると聞く。つくばの気に入っていふイタリアンのシェフに強く勧められたので予約を。 今回、住んでいるエリアを聞かれ東京から足を運ぶ旨を伝えたところ是非茨城テロワールコース、いわば県内で採れた素材を使ったコースを食べて欲しいとのこと。また食べる量を確認するために年齢も聞かれた。 先付けのトマトのスリ流しから始まり、前菜は八寸と言うべきか県内の野菜をいろいろ食べることができた。 また珍しい霞ヶ浦の鯉は数日前から泥を抜いていてこりっとした食感。面白かったのは穴子の食べ比べで朝さばいた食感があるもの、八日間熟成させ柔らかさと香りがたつものを。 常陸牛や今が旬のとうもろこしのご飯等、大満足です。最後に料理長が挨拶に来てくれたのは嬉しかった。住んでいた場所が近かったり実は料理長がフーディーであることがわかった。都内だと何倍の値段するかわからない代物を食べさせてくれた。また伺います。
029-821-5267
個室あり
クレカ決済可
ランチ営業あり
地元食材の魅力と職人技が光る珠玉の日本料理体験
茨城県土浦駅から徒歩10分強の場所にある日本料理店は、地元で採れた新鮮な食材にこだわり抜いたコース料理が堪能できます。先付けのトマトのスリ流しや多彩な地元野菜の前菜、泥抜きされた霞ヶ浦の鯉、食感を楽しめるアナゴの食べ比べ、上質な常陸牛や旬のとうもろこしご飯など、一皿一皿に丁寧な仕事が感じられます。素材の味を引き出す繊細な調理と心配りが印象的で、最後には料理長自ら挨拶に来てくれる特別感も味わえます。価格以上の価値を感じる料理を、静かな雰囲気でゆっくりと楽しめる一軒です。
口コミ(2)
オススメ度：94%
地場の県会議員が行くようなお店。 コスパはなかなか残念ですね。
よし町の店舗情報
基本情報
| 店名 | よし町 よしちょう |
|---|---|
| TEL | 029-821-5267 |
| ジャンル | 会席料理 懐石料理 寿司 |
| 営業時間 | [日・月〜水・金・土・祝] 11:00 〜 14:30 L.O. 14:00 17:00 〜 22:00 L.O. 20:30 |
| 定休日 | 毎週木曜日 ※ランチタイムは要予約 |
| 予算 |  ディナー：〜4,000円  ランチ：〜2,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR常磐線(取手～いわき) ／ 土浦駅 徒歩10分（800m） |
座席情報
| 喫煙 | 分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
|---|---|
| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/pages/よし町/301390556642010 | |
| 利用シーン |
更新情報
- 最初の口コミ
- Kazuhiro Ikenaga
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- Akira Okawa
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