みそでんらぁめん

凍えていたので 味噌パワーを貰いたくて 入店しました。 連れは赤味噌！ ワシは黒味噌！ 15分のちに着丼。 スープは見た目より あっさり、 山椒とニンニク効いてパンチありました。 そして びっくりの超太麺‼️ 今までで最極太。 茹で上げに 時間を要するに納得納得。 めちゃくちゃ暖まりましたが 又 寒空の下、消えて行く二人でした、、

失礼な話あまり外観から期待せず食べたが麺のモチモチ感、スープとの絡まりは自分好み。近くにある辛味噌よりも笑。 味噌にも4種類あるようなのでまた行きます！

【白みそらぁめん　からみそ＆納豆トッピング】 あっさり黒みそ、濃厚赤みそ、まろやか白みそ。みそらーめん専門（に近い）のお店です(^_^)/ 今回注文したのは私のベストトッピングバージョン(^^♪ 白みそベースに辛みそと納豆を入れた山形らしい（笑）らーめんです。ニンニクも効いているので寒いときには必須のお店です。 この店のもうひとつの特徴はうどんのような極太麺(・・;) たぶん「うどんです」と言われて出されたら何の疑いもなくうどんの認識で食べてしまいそうな麺です。かん水入ってないのかな？しかもヤワ～い麺です。 醤油味や塩味はトッピングの種類によっては味が濁ってマイナスになることもありますが、味噌の場合はたいがいのトッピングを受け止めてくれるので自分好みにカスタマイズする楽しみがあります。 次回はまた違ったバージョンで注文してみます!(^^)!

東根のラーメン屋さん 味噌がメインのラーメン屋さん 今回、辛味噌つけ麺ら極太のもちもち麺 しっかりコシがあって、濃厚辛味噌との相性は、良かった‼️ 美味しいラーメンでした‼️

今日の昼食 赤みそらぁめんTP味付けタマゴ 850円 何年か振りに寄りました。 前は黒みそをいただきましたが、こんなに麺が太かったっけ? 思ったよりもガッツリ系。 ご馳走様でした‼（^人^）