薮蕎麦 宮本

静岡県島田市にある、隠れ家のような趣あふれる和のそば店。店内は落ち着いた雰囲気に包まれ、和紙に書かれたメニューや丁寧な接客が訪れる人を心和ませます。提供される手挽きそばは量こそ控えめですが、瑞々しい香りとつるりとした喉ごし、豊かな風味に思わず「違いが分かる」一品。合わせて登場する天ぷらもサクサクと軽やかで、特に穴子の天ぷらは塩で食べると素材の旨みがより引き立ちます。蕎麦湯の楽しみ方もスタッフから丁寧に案内してもらえるため、初体験の方も安心して味わえます。静かな場所で、しみじみと蕎麦の世界を堪能できるお店です。