招来川菜館

地域で高評価を得ているこの四川料理のお店は、店主自ら何度も現地へ足を運び、香辛料や調味料を直接仕入れるこだわりぶりが魅力です。柔らかく張りのある肉料理や、薬膳感たっぷりのワンタン、痺れる山椒がたっぷりの汁なし担担麵など、本場さながらのメニューが豊富。四川特有の怪味ソースや、アレンジを加えた現地流行の麺料理も揃い、刺激的で奥深い味わいが楽しめます。一皿ごとの量はやや多めですが、四川料理への研究熱心な姿勢が料理の随所に現れています。香りや辛み、複雑な味わいを求める方におすすめです。