石臼挽 手打そば みつ蔵

長野と言えば蕎麦 蕎麦好きの私が手打ち蕎麦を食べないなんて ありえません。 手打ち蕎麦屋さんはたくさんありますが この日は蓼科に着いた時間が遅く、 どの店も閉店が 蕎麦が売り切れ 15時までやっているこのお店を見つけて来店したら 大当たり 長野のらしい？おしゃれな建物 暖炉もあります 一見蕎麦屋さんとは思えない店内には 手打ちそばのスペースがあり やはり本格的なお蕎麦屋さん 蕎麦前の玉子焼きはこのボリュームでハーフサイズ とてもいいほんのり甘さがあってふわふわで最高 お砂糖無しとお願いすることもできます 鴨がまた美味しすぎる 写真で音と香りをお伝えできないのが残念 熱い鉄板の上でじゅーっっと音をたててあっつあつでネギと共に出てきます お好みで山椒、七味、とともに そして日本酒。お店オリジナルのみつ蔵は スッキリ辛口の淡麗 〆の蕎麦というかメインの蕎麦は1人前が2枚になっています。1枚目を食べ終わった頃に2枚目が出てくるというなんとも言えない絶妙のタイミング。 最初から大盛りだとのびますものね。 本当の蕎麦好きにはたまりません。 これで1100円というのも嬉しい限り。 そば湯がまた、ありえないほどおいしい。 香りもいいし、とろみも絶妙のバランス お連れさんはそばプリンを これもとてもおいしかったそう 蓼科に行ったらぜひお試しください 美味しさは保証します またこの美味しさを分かち合える蕎麦好きの人と再訪したいです

美味しい！たまご焼きはハーフでも大満足。お蕎麦はもちろん美味しくて子どもは追加で食べていました。席についてからの料理提供は速いです。

• 蓼科蕎麦
• 名店
• 最高の蕎麦
• 最高のだし巻き卵
• 蕎麦プリン
• 接客最高

蓼科に３年行って遂に初のみつ蔵さんへ。結論、最高！10時開店で9時半過ぎに行きましたが、2巡目で11時に入店。自分は二色そばで大葉とせいろ。大葉は口に含んで噛んだ後にふわっと爽やかな香りが漂い、最高！もちろんせいろも大満足！卵焼き、そばプリンも絶対トライした方が良いですよ！ ご主人、職人さん、おかみさんもこんなに旨い店なのにとても感じ良く、パーフェクトです。素晴らしい！ いい経験をさせて頂きました。ご馳走様でした。 #蓼科蕎麦 #名店 #最高の蕎麦 #最高のだし巻き卵 #蕎麦プリン #接客最高

• リピート決定
• 行列してでも食べたい
• 行列覚悟の人気ランチ
• 行列が絶えない
• 手打ちそば
• 鴨焼き
• ふわふわ
• ジューシー

10時オープンと同時に並びました。 でも並ぶ価値ありの料理。 特に鴨焼きと卵焼き。 鴨は柔らかくジューシー 白髪ネギと焼いた葱との相性完璧 山椒を振って食べたらなお美味しい 卵焼きもハーフでこのボリューム ふわふわな食感で味もしっかりついています。 最後は八ヶ岳の水で締めた蕎麦を いただき大満足。 次回、来る時も必ず鴨焼きと卵焼きは オーダーしますね。リピします。 #リピート決定 #行列してでも食べたい #行列覚悟の人気ランチ #行列が絶えない #手打ちそば #鴨焼き #ふわふわ #ジューシー

• 蓼科
• 評判の蕎麦
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• 行列覚悟

11時すぎに到着したら、既に人が待ってました。そんなにお腹もすいてなかったので、並んで待っていたら、なんと70分待ち(*´-`) 二色そば(変わり蕎麦&せいろ) 　本日の変わり蕎麦は、青じそ切りとのこと。 せいろ一人前(2枚) 卵焼き　ハーフサイズ 蕎麦田楽 そばプリン をいただきました！ 卵焼きフワフワでおいしいし、蕎麦田楽がいちばんのお気に入り！山芋がはいってるかな。 とろっとしておいしかった。 せいろはもちろん美味しくいただきました。 そばプリンも固めでいい感じ。 並んだかいあり、満足しました！ ごちそうさまでした〜 #蓼科　 #評判の蕎麦　 #人気店 #行列覚悟