手打蕎麦むら岡

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ヨッシー 小池

東京都日野市【百草園駅】 山の中のお蕎麦屋さん ▪️牡蠣そば ▪️韃靼そば(くるみダレ) 調布の帰り道、たまにはお蕎麦が食べたいなぁ〜と、検索したら出てきたちょいと山奥に入った所にあるお蕎麦屋さん。 2組待ちでした… 15分ほどで、２席しかないカウンター席へ。 牡蠣そば、大盛りをお願いしようかと思いましたが、せっかくなので、韃靼そばと２つお願いしちゃいました（笑） まず韃靼そば、味は良いのですが、なぜかぼろぼろでそばが短め。 しかもすするとぼろぼろと途切れてしまう・・・ ん〜、なんだかなぁ〜 続いて牡蠣そば。 あら、こちらもおんなじ。 短く切れちゃいますね〜 ずるずるっと、行かずにずるっで、終わっちゃいます… 写真は食べる前なので綺麗に撮っちゃいますけど、お蕎麦が途切れて難しかった〜(^^;; 牡蠣の出汁良いでしょー っと、ご主人に聞かれましたけど、それほど濃いぃ出汁は出てない感じ。 いちいち食べる事に感想を聞かれるので、面倒だなぁ〜と「美味しいです」と答えていましたが、ちょっとねぇ〜って感じでした。 牡蠣そばは、もう無くなっちゃいましたけど、小伝馬町にあった「田◯ば」の方が数段美味しかったですねー あそこは立ち食いでしたけど。 ここん家かなりの人気店みたいですけど、いつもこんなんなんでしょうかね？？？ ちょっと信じられない感じですが。

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中島俊朗

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【梅咲く里山の蕎麦屋。山も蕎麦も変わりゆく　】 　多摩丘陵の尾根が連なる百草近辺。 梅に覆われた一画に有る里山の蕎麦屋。手打ち蕎麦むら岡。もう何年も行かずにいたのですが、突然、思い浮かんで妻と友人の3人で歩いて訪ねました。まだ、紫陽花の萼ご色鮮やかな6月初旬。 　遠くから訪ねてくる人も多い人気蕎麦店。 運良くすんなりと入店。 青梅の木々の広がりが映える突き出し窓の4人テーブルに着席。 　牡蠣の磯辺揚げ。 　白海老のかき揚げ。 　天せいろ 　牡蠣そば 　牡蠣の磯辺揚げは、少々衣が厚かった。 　白海老のかき揚げは、むら岡の名物。 　天せいろ、牡蠣そば。美味しくいただきました。 が、今回だけなのか？温かな蕎麦もせいろの蕎麦も、なぜか蕎麦が短い。啜ると蕎麦が途切れてしまい、食感がざらつく。どうしちゃったのかなぁ〜？と思いながらいただきました。妻も同様に感じ、友人も久し振りの訪問を楽しみにしてきた分、すれ違った感じを受けてしまいました。 　最後に訪ねてから、むら岡さんまで歩く道の光景の変化に驚きの連続。梅林だったところが切り開かれ、住宅に。 取り巻く環境が大きく変わり、蕎麦まで変わってしまったのか？ 　ご馳走さまでした♪ また、蕎麦が食べたくなったら伺います。 #百草園グルメ #手打ちそば #梅雨の時期

スズキタツジ

初来訪。 近くの百草園で紅葉狩りを楽しんだあと、昼ごはんをいただきました。 12時過ぎでまだお客さんはちらほら。 少し歩いて来たので一番搾りとおつまみの本日のおすすめである「百合根のかき揚げ」を注文。 熱々の天ぷらと麒麟一番搾りのマリアージュを楽しみながら、焼き蕎麦味噌と燗酒に突入、手打ち蕎麦を手繰って帰途につきました。 普段は火曜休みなのですが本日は祝日ということで臨時に開いていたようでラッキーでしたね

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中島俊朗

【多摩・梅の里山の蕎麦屋　むら岡】 　多摩丘陵の端の丘、梅の林の中の蕎麦屋、むら岡。 東日本大震災の次の日に、この丘の下に引っ越して来た私達。あれから10年が経ちました。 　 　愛犬を散歩に連れて行った際に、むら岡さんを見つけて訪ねたのが最初。 蕎麦を食べ終えるまで大人しく待ってくれていた愛犬は天に召され、むら岡までの小道を覆っていた梅林の多くが住宅へと変わってしまいました。 　以前と同じ藪の中の小径を妻と歩き、むら岡さんに向かいました。 過ぎて行った時の流れに覚悟はしていたものの、久し振りに見た景色の変貌には驚きました。百草ファームの牛小屋を過ぎ、むら岡に到着。 準備ができるまで外で待ち、4人掛けテーブル席へ、 柔かなおばさんに、案内されました。 　妻は牡蠣そば、私はあられ蕎麦。 そして牡蠣の天麩羅。 　先に天麩羅が出されました。 カリッと揚がった衣に閉じ込められたプクプクの張りがある牡蠣を一口。海の香りが広がります。 美味さに笑みが綻びます。 　この牡蠣なら、牡蠣蕎麦が美味くないはずはないが、温かな汁に浸す蕎麦。 キリッとした蕎麦でいただきたかった。 次回はせいろと牡蠣の天麩羅のセットで頼む事にしよう。 でも、汁を蕎麦湯で割ると牡蠣から良い味を染み出していてなんとも言えない味わい。 　あられ蕎麦だ！うほほーい。 （ペンギン村かっ！） 海苔削り節、煎り蕎麦の下に隠れた蕎麦は魅力。 ぶっかけの汁をかき混ぜて行き渡らせ、啜る。 美味い！辛味大根おろしで味変。 ご馳走さまでした。 　里山の梅林の中の蕎麦屋から、住宅地の端の蕎麦屋へと環境は変わりましたが、美味い蕎麦は変わらず出し続けてくれています。 　訪れた時は晩秋の頃。 今は、百草園名物の梅の木々がが花を咲き競っています。百草園の梅祭りの頃がむら岡さんの一番忙しい時期。 愛犬との散歩道の思い出に浸りながら、急な下りの道を踏みしめて帰りました。 ご馳走さまでした。

K. Ishida

今日は百草園の手打ち蕎麦むら岡さんに行ってきました。 14:30頃滑り込みでランチ、海老天蕎麦と地鶏南蛮、茄子のおひたしを頂きました、地鶏の火入れ加減が絶妙でした！ 二八蕎麦のほかにダッタン蕎麦もあるようですね、お店の前には立派な桜の木がありました、今度は春にでもゆっくり伺いたいと思います。