かつらぎ

大阪・長堀橋駅と日本橋駅の間、路地裏に佇む隠れ家的焼鳥店。カウンター席では職人の華麗な焼き技を目の前で楽しめ、鮮度抜群の鶏胸肉の造りや食感豊かなつくね、丁寧に焼き上げた希少部位まで、多彩な串を堪能できます。どの串も素材の旨味を引き出す焼き加減が見事で、鶏めしも絶品。持ち帰りたくなるほどの美味しさで、翌日まで楽しめるのが魅力です。コース中心のスタイルで一品ごとに仕上がりの違いを味わいながら、白ワインや酎ハイとともにゆっくり過ごせます。落ち着いた雰囲気で“大将”の技を堪能できる、大切なひとときにおすすめのお店です。