嵯峨野

【#新大阪・東三国の夜 地元民が集う、日本一のねぎ焼きの店！】会社帰りにサクッと！ここはJR京都線東淀川駅の駅近く、昭和感漂う「お好み焼き・鉄板焼き」の渋い店構え、外には、「素通り禁止‼️日本一美味しいねぎ焼き、食べてみて！」と「名物 おでん」の宣伝文句、嘗て人気のあった水野美紀の「魔法のレストラン」取材時の写真が飾ってあります。 店内に入ると、大女将と思しき年配の女性が「いらっしゃいませ！」と、メインの鉄板の前から、若大将風の男性も呼応して「いらっしゃいませ！」と、家庭的なほっこりするような雰囲気。カウンターにはかなり年配の男性客が並び、テーブル席には双子の赤ちゃん連れ、おばさま方が、昔ながらの地元の町のお好み焼きというイメージです！ 瓶ビールで乾杯！ ■おでん 大ぶりでトロッとトロッとの牛すじ、ふんわりと柔らかな大根、これは名物と言えるレベルの味わいです！ ■じゃが明太チーズ ホクホクのじゃがいもとシャキシャキの玉ねぎ、チーズを絡め炒めた上に、自家製の明太子マヨネーズをたっぷりかけた料理！ 腹持ちも良く、シンプルながらどこか懐かしい味わいが、ビールのあてにぴったりですね〜 焼酎の水割りを追加して、いよいよメインへ ■ねぎ焼き ねぎ焼きは、ここ淀川の辺り大阪十三の「ねぎ焼きやまもと」という名店で50年前に生まれたと言われています。 お好み焼きの生地を作り、その上に、たっぷりの青葱をのせて、次に、天かす(揚げ玉)と刻み紅生姜、更に、生卵をかけて、ひっくり返し、最後は鰹節を振りかけてと！ 青葱の香ばしさと甘み、特製ポン酢と、あっさり味で、いくらでも食べられそうですね〜 日本一かどうかは関係なく、間違いない美味しさです！ 店内にはたくさんの家族写真が飾ってあります。先代の大将は2年前に亡くなり、やはり、大女将だった女性にはひ孫が9人、若大将は孫と、双子の赤ちゃんは、その娘達であり、お客様に代わりばんこに抱かれています。泣いたり笑ったりと、賑やかで大忙しです。 この家庭的な雰囲気が地元民に50年近く愛される理由なのでしょうね〜 ご馳走様でした！ #新大阪・東三国の夜 #50年愛されるねぎ焼き #おでんが絶品 #家族愛溢れる #昭和感漂う町のお好み焼き屋 #嵯峨野 #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店

初めてお伺いしました！ 新大阪に拠点を移した彼と、都内から新大阪に来たわたし。 どこのお店が美味しいのか、まだまだわからず、ふと、口コミの数はそこまで多くなかったですが、こちらのお店はなんだか美味しそう！！ と、嵯峨野さんへ。 わたしが先にお店につき、先に始めることに(o’∀’o) レッティの写真で見ていた、おでん、ねぎ焼き、もつ焼き（てっちゃん焼き？）を！頼みました。 おでんは、10月から冬期限定で始まったらしいΣ(｀艸´*)ラッキー✨ お大根にもしっかり味が染み込んで、、牛すじもトロトロで美味しい ねぎ焼きは九条ネギがたっぷり使われていて、醤油のお味でさっぱりと。 てっちゃん焼きはお母さんのおすすめで、おうどんを入れていただいて。お味噌ベースで、少し甘みのある感じがこれまた美味しい ちなみに、残った汁にご飯、卵などを入れていただいて、シメを作ってくださいました✨✨ 写真撮り忘れた こちらのお店は、お孫さんが手伝われていて、本当に仲良く、家族経営されているお店さんです。 いやぁ、美味しかった(*・艸・) お母さん、お父さん、お孫さんの心優しい接客もまた美味しさの秘密ですね！ また是非伺います ごちそうさまでした！

新大阪なのに嵯峨野です。お好み焼き屋さんなんですけど、何を食べても美味しいんです。 だから、素直に焼きそばやお好み焼きへ行けません。まず、おでんやホルモン焼きでいっぱい行きます。このホルモン焼きが美味しいこと。 ここで飲んじゃうから、お好み焼きまで行けないこともしばしばあります。 おお、中尾彬、池波志乃夫妻も来られるようです。美味しいもの好きなんですね。

はるか昔20代の頃立ち寄った嵯峨野さん。 ネギ焼きがすごく美味しくて、 当時1,000円だったけど、足繁く通いました〜〜 おでんも鉄板焼きもお薦め 家で作るネギ焼きは嵯峨野風です^ ^ 今は札幌にいるので、ふと思い出して 探してみたら‼️ 今も健在ってめちゃくちゃ嬉しい‼️ 大阪に行ったら行きたいです^ ^