【なごやか大衆寿司の高菜巻きのうまさ。】 予約時間の19時に入店。 ちょっと強面の大将がお出迎え。 でも、めっちゃやさしさ接客。 ギャップ萌えやね。 では、トリビーでかんぱーい！ 大衆寿司は食べたいものをあれこれと好きなものを好きな順番で食べるのが、楽しいね！ 頼んだものは以下。 寿司は2貫の値段。 【食べたもの】 〇たら白子ぽん酢 880円 ・造り盛り ？円 ・タコやわらか煮 550円 ・セロリ浅漬け 220円 ・さんま塩焼 660円 〈寿司〉 〇高菜巻き 330円 ・生げそ 330円 〇あじ 440円 〇活たこ 330円 〇かわはぎ ？円 〇せこがに ？円 ・高菜巻き 鮪バージョン ？円 ・うなぎ 660円 【呑んだもの】 ・生ビール 中 550円 ・加賀鳶 一合 ひや 550円×2 ・黒糖焼酎 朝日 ソーダ割り 550円 --------------------------------- 〇たら白子ぽん酢 予想外に温かいやつできました。 ぽっくりとろり。 ぽん酢の柑橘具合もいい感じ。 ・造り盛り 中トロ・かんぱち・たこ・きずし・鯛。 直球型のお造り。 これは普通かなぁ。 ・タコやわらか煮 柔らかいけど心地よい弾力のある感じ。 優しい甘辛加減。 いい酒アテです。 ・セロリ浅漬け 何気に美味しいセロリ浅漬け。 ちょいちょいと隙間に挟むのがいいね。 ・さんま塩焼 焼魚って、家であんまり食べないので、あると食べたくなる。 しっかりとアブラが乗っていて、秋の訪れを感じます。 焼き加減は皮はパリッと、身はふっくら。 いい焼き加減。 〈寿司〉 シャリはスタンダードタイプ。 かたさは普通位で酢加減はほんのちょっぴり甘め。 量は普通位のやや多め。 大衆寿司らしい王道な感じです。 〇高菜巻き 鉄火巻の海苔を高菜に変えたやつ。 これがめっちゃ、おいしい！ 高菜のシャッキリ食感とほんのりと塩気がマグロの赤身とめっちゃ合うのよね。 これはありそうでないステキメニュー。 ・生げそ コリっした食感がいいね。 〇あじ アブラの乗った厚い身のあじ。 青魚のうまさがしっかり。 ネギをネタとシャリの間に入れてくれてるのに優しさを感じる。 〇活たこ ムチムチとしたいい弾力でうまみもかなり強め。 〇かわはぎ メニューにはないですが、かわはぎがあるということで握りで。 たっぷり肝乗せで。 かわはぎの身と肝ともみじおろしぽん酢がめちゃくちゃに合うのよね。 王道なシャリとの相性も抜群。 〇せこがに 裏メニュー的な存在のせこがに握り。 カニ身の上にはカニミソとウチコとカニ身を和えたものが乗っかています。 これ、めっちゃくちゃにうまいよ。 忙しい時には対応出来ないので、手が空いてそうな時に頼みましょう。 ・高菜巻き with 明太子 バージョン 高菜巻きが美味しかったので、明太子を入れて欲しいとリクエストしました。 鮪と明太子の相性があんまりよくない。 自分がお願いしたが、あんまりやった。 大衆曰く、鮪と明太子は合わないよ。 味を繋げるのにシソを入れたけどね。 次回は鮪無しの明太子だけバージョンでお願いしよう。 ・うなぎ カリッとタイプのうなぎ。 あっさりなうなぎでフィニッシュ。 ------------------------------ 一見、めちゃ入りにくそうな店構えですが、カジュアルな値段となごやかな雰囲気がとてもいい。 まあまあに食べて1人6000円位。 いい感じの大衆寿司。 ごちそうさまでした。
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