レストラン酢重正之

軽井沢駅から徒歩20分ほどの場所にある、広く落ち着いた雰囲気のレストラン。伝統的な味噌や醤油、出汁を活かした料理が魅力で、特製味噌ソースが絶品のサクサク豚バラチーズカツや、肉厚なさばの味噌煮、酸味豊かな黒酢すぶたなど、多彩な和食メニューが揃っています。定食スタイルでご飯や味噌汁、季節の野菜までしっかり楽しめる構成も高評価。麹の旨味が感じられる調味料や、シンプルなお通しにまで素材へのこだわりが光ります。家族連れでもくつろげて、雰囲気や接客も丁寧。信州の伝統の味を、ゆったりとした空間で堪能できるお店です。