籠太

• ラーメン
• うなぎ
• 寿司

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K.Matsumoto

会津の人気店(7500円/人) つまみと地酒が豊富でどれも無難に美味しかったです。このエリアで行ったお店の中では頭一つ抜けてる印象 特にアジのたたきはなめろう風でかなり立派なアジが一尾出るのでおすすめ

• 居酒屋
• 和食
• 海鮮料理

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Kenji_I

• 東北を忘れない

【東北を忘れない 2012年7月】 柳津町 西山温泉せいざん荘→ 会津若松市 DMを送って下さる会津の良心[籠太]→ 下郷町 大内宿→長葱を箸にして食す蕎麦屋さん 半年に一度の新潟JAZZフェスを終え、向かう先は西会津。磐越道を使わず昔ながらの街道筋を連想させるR49は大好きなドライブコースだ。東進すると県境を超え福島県へ。国道から少し離れ山里にポツンと現れる秘境の佇まいせいざん荘でケンジのお風呂いただきます(違) 会津若松市内へ入ると八重の桜の放送を控え至る所に綾瀬はるかちゃんが。今回2回目となる籠太さんに伺ったのは20時頃。節目節目で下さる季節の便りのお礼を述べ...地元ならではのラインナップな日本酒を頂き郷土料理である馬刺しやこづゆに舌づつみをうつ。飲みすぎた感もあり翌朝はゆっくり起床。大内宿へ立ち寄り街並み散策をし、一本葱と蕎麦で小腹を整えたらリフレッシュ完了で帰宅の路へ。 #東北を忘れない

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• 海鮮料理
• 和食

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Hiroaki Nakatsu

味といい、雰囲気といい、評判どおりのお店でした。 カウンターで隣り合わせた常連さまにいろいろと教えていただいたり、おすそ分けまでいただき、大満足。

• 居酒屋
• バー
• 和食

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北大路亀仙人

• 会津の代表酒場
• 太田和彦氏太鼓判
• 夏休みキャンペーン

太田和彦氏が「会津ならここ」と絶対の信頼を寄せる籠太さん。 カウンターに着座し、一見強面のご店主に当初こそ緊張するも、すぐにお茶目に話しかけられホッと落ち着く。いやー、さすがの名店です。 さて、会津料理ですぐに思い浮かぶのは、馬刺しににしん。だがそれだけではなかった。野菜に鶏、そして滅法美味かったのはこづゆ。 もちろん地酒も滅法旨い。 ご店主にすすめてもらいながらぐいぐいいきましたが、特に今日イチの酒はこれ。 風が吹く 赤 純米吟醸生酒 ほどよい果実味と苦味、辛味、そして心地よいのど越し 隣り合わせた関東からのお客さんも日本酒ファン、太田和彦氏の追っかけで、話は一気に盛り上がる。 ああ、今日もよく食べ、よく飲んだ。 こづゆ、蹴飛ばし、会津小なす漬、にしんの山椒漬、鶏のホウ葉焼き、地鶏のだし巻玉子焼、焼き鳥セット、籠太カリー… 凛 一回火入れ原酒 会津娘 純米酒 つるし 天明 純米大吟醸 赤磐雄町 泉川 純米吟醸 会津娘 特別純米 無為信 #会津の代表酒場 #太田和彦氏太鼓判 #夏休みキャンペーン

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Takeshi Oka

常連さんが絶賛！！サンマ巻串が美味過ぎる！！会津若松「籠太」 今日は、ガラスびん応援部メンバーで柏陽硝子の二本松工場を訪問したあと、 ガラスびん応援部メンバーと別れ、折角の機会なので、会津若松へやってきました！！ 会津若松での夜は、まずは、会津の郷土料理とお酒が楽しめるお店「籠太」さんにやってきました！！ 記事の詳細は、ブログを参照ください　⇒　http://plaza.rakuten.co.jp/tanshinotoko/diary/201610290000/ 古民家風の建物で、めっちゃいい雰囲気ですねぇ。。。 お店に来てみると、「本日はご予約のみの営業」とのこと。。。 いや～、予約しておいて良かったぁ。。。 お店の方に聞いてみると、毎日予約で満席とのことですので、 早めに予約して訪問されることをお勧めします。 入口近くの部屋に調理場とカウンター席があり、一人でしたので、カウンター席に案内いただきました。 テーブル席は、お店の奥にあるようでした。 まずは、瓶ビールでスタート！！ 今日もたくさん歩いたので、まずは、瓶ビールでリフレッシュします！！ いや～、やっぱ美味いなぁ。。。 【お通し（もってのほか）】 お通しは、食用菊のもってのほか。 もってのほかって、食べるの初めて！！意外とこれ美味いっすねぇ！！ 【お刺身盛合せ】 今日のお刺身盛合せは、 ・マコガレイ ・ブリ ・サンマ ・甘エビ サンマが脂がのっていて、いい感じです。 【サンマ巻串】 隣に座っていた常連さんが、「籠太に来たら、これを食べなきゃ」と勧めてくれた１品！！ こんな形のサンマは、初めて！！ めっちゃ脂がのっていて、ウマウマっす！！ 美味しい魚があれば、もちろん日本酒モードへ突入！！ こちらは、お酒のラインナップもいいので、色々なお酒を楽しむことができます。 【泉川　純米吟醸（廣木酒造）】 あの飛露喜で有名な「廣木酒造」の泉川！！飛露喜の原点ともいうべきお酒です。 飲み飽きない滑らかな味わいを楽しむことができます。 【写楽　純米吟醸　酒未来（宮泉銘醸）】 フレッシュで、果実のような香りとキレのよい味わいで、食中酒にぴったりです。 【飛露喜　純米吟醸（廣木酒造）】 そして、やっぱり飛露喜も！！ フルーツのような香りが印象的で、酸のバランスもいい感じ。 やっぱり、飛露喜は美味いっすねぇ～！！ 【鶏もつ煮込】 鶏もつ、野菜がモリモリ入った鶏もつ煮込み！！ これは、食べ応え満点ですぅ。。。 【つくね、手羽先】 焼鳥も１本から焼いてくれるので、一人でいっても安心です。 【かにめしおにぎり】 〆に、かにめしおにぎり。 ほんのりとした味わいが、〆にいい感じです。 今日は、籠太さんで美味しい料理と会津のお酒を堪能させていただきました。 今回は一人たったので、あまり種類が食べれなかったので、 今度は、家族か友達と来て、色々と食べてみたいと思います！！