食堂 いとう

カウンターだけのこぢんまりしたお店で、年季の入った女将さんと息子さんがきびきびと切り盛り。店内では丁寧に直火で焼かれたサバが香ばしい煙とともに供され、表面はパリッと、中は脂がじゅわっとあふれる仕上がり。提供される魚はお頭付きでボリュームもたっぷり、昔の家庭の温かさを思わせる味わい。お米や味噌汁もおいしく、女将さんや息子さんのやりとりもアットホームで居心地がよい。50年続く歴史と、心のこもった手間暇が感じられる一軒。