モキチ ベーカーアンドスイーツ

香川駅より徒歩、気持ちいいお庭でパンとビールで0次会(^^)

【神奈川県茅ヶ崎市】隣のレストランで順番待ちの間にお買い物。 お店はレストランと同じくとーってもおしゃれ。翌日食べてもクロワッサンしっかりしててさくさくだし、クリームパンもクリーム濃厚で美味しかった(๑˃̵ᴗ˂̵)お酒も売ってます⭐︎ ポイントカードもあります。 食べるところはお子様連れが多かったです！

※初投稿時、店名の選択を間違えたようです。以下はモキチベーカー＆スイーツ＋ブルスト訪問時の内容です（JR相模線香川駅近く、香川7-10-7）店名を選択し直すことは出来ないようなので、投稿し直さずこのままにします(*_ _) 酵母を知り尽くした酒蔵ならではの「酵母を駆使して作られたパン生地」が魅力です。普通のパン屋さんだとトッピングや成形、焼き方が違うだけで生地はどれも似たようなものだと思いますが、むしろそれが普通で今まで疑問にも思ってなかったのですが。いろいろな酵母を使いこなして作られたいろいろな生地が、どれを食べても唸るような美味しさです。日本の酒蔵がパン屋をやる正解がここにあるみたいな感じです。 地下に行くと「朝しぼり天青」など他では買えないお酒のお土産が買えます。地ビールもいろいろ。その知識をパンにも活かしておられるんですね。パンとお酒が好きならここには行っておくべきでしょう。 #熊澤酒造 #天青 #パンとお酒

GWという事もありかなり混みを予想したが一時間程度で入店！お初なので無難にマルゲリータとカルボナーラ(笑)モチモチ食感のパスタ…ピザのチーズもまずまず！雰囲気もいい感じで◎

湘南唯一の蔵元が手がけるパン屋さん。 店内に並ぶパンはどれも美味しそうで 選ぶのに時間がかかります。 ■クルミとゴルゴンゾーラ ¥280 ハード系だけど程よい硬さでクルミの食感がアクセント。 ゴルゴンゾーラの強めの塩気がパンの美味しさを引き立たせます。 ■豆乳パン 抹茶 ¥180 本当は黒糖シュガーのかかったぱんなのですが、持ち帰りの間に溶けてしまい、全く違う見た目になりました 生地はもちふわ食感で抹茶がふわっと香ります。黒糖シュガーは優しい甘さ。全体的に優しいお味のパンでした。