いっぱち竹寿し

2軒目は学生時代に住んでいた街藤沢の湘南台で知人がやっているお店竹寿し　いっぱちさんに 行きました！ 注文は 握りをおまかせでお願いしました。 まずはいきなりマグロと大トロ どちらもとても柔らかく口に含んだ瞬間にとろける美味しさでした。 続いて、イカ、ゲソ、ヒラメ、ズワイガニ、雲丹、イクラ、ロール寿司、卵と続きます。 新鮮な具は一貫づつ噛み締めて食べるとネタ本来の味が伝わる美味しさ。 特に雲丹、いくらの軍艦は濃厚な雲丹とプチプチのイクラ ともにお寿司のネタの中でも最高峰なネタをほぼ同時にいただける贅沢さ 今回は急ぎだったのでオススメ握りの1人前という形でしたが、次回はゆっくり刺し身や 他の1品料理なども堪能しようと思います！