よこ亭

珍しく温かいそば

パトロールの帰りにランチです。前回は野菜天ぷらざるそば大盛だった記憶がありますので今回は温かい蕎麦をいただきます。サービスの揚玉を付けちゃいましょう。ざるそばはコシが強かったので温かいそばでも大丈夫と思って頼みます。6人で行って最後の着丼でした。最後の着丼率が高いです。しかし、今回はみんな特盛を頼んでいましたので慌てることはありません。まずはスープです。甘さ控えめ、濃いめのスープです。麺はそれに負けない強さです。かけそば、たぬきそば、揚玉入り、八幡屋礒五郎の七味と味を変化させながら最後まで楽しみました。 大変美味しゅうございました(o^^o)

よこ亭　飯綱高原

えび野菜天ざるそば(大) ミニりんごっこカレー(辛口) 平日12時のお昼時に到着 20分ぐらい行列に並び 注文はタッチパネル方式 お茶や天つゆはセルフ方式 天ぷらは大きな海老が2本、 さつまいも、かぼちゃ、れんこん、なす、ズッキーニ お蕎麦はやや太めの田舎蕎麦 めちゃ冷たくてつるつるするする食べられました。 蕎麦つゆは甘くないタイプ。 美味しいお蕎麦でした。 カレーライスは日本風で、 ファーストコンタクトは甘めですが、 しっかり辛いカレーでした。

現場の検査の帰りです。早めのランチをして帰ります。野菜天ざる（大）をお願いします。タッチパネル方式です。近代的ですね。しかし、届いたメニューは違うものが来ました。こんなときはどちらが間違えたかハッキリしますので助かりますね。一度厨房に持ち帰り出直しで着ざるです。まずはそのまま一口。すごいコシです。海藻が入ったかのようなコシです。野菜天ぷらは、ナス、カボチャ、パプリカ、さつまいも、ピーマンでした。パプリカはニンジンかと思って食べたら違ったというひとりハプニングがありましたがサクッとうまく揚げられていました。コシの強いそばなので大盛は少しきつかったです。普通にしておけばよかったと若干の後悔がありましたが大満足のランチとなりました。 大変美味しゅうございました(o^^o)

無農薬のお蕎麦を石臼で挽いてるらしい蕎麦。 美味しいよ！景気も最高。 11:00〜15:00まで。10:30過ぎぐらいにきたら、スムーズに入れた。

妙高からの帰り道、お蕎麦を食べようと久しぶりによこ亭さんに訪問。 夏はとても混んでるお店ですが、まだ観光シーズンにも早いし、この日は寒かったのでお客さんもまばら。 ざるそばと野菜天ぷらの盛り合わせを注文しました。 野菜天ぷらは、サツマイモやカボチャ、人参、エノキなどに混じってリンゴも！ふきのとうなどの山菜もあるかなー？と期待していたのですが一切無くてちとガッカリ。 でも、そのガッカリを挽回するほどのお蕎麦の美味しさったらありません！！噛めば噛むほどに甘いお蕎麦。細さも適度で喉越しも抜群でした。 蕎麦湯も私好みのトロッとしたタイプで最後の一滴まで美味しくいただきました。 ＃見晴らしの良いお蕎麦屋さん