満留賀そば店

偶然発見したお蕎麦屋さん。小さな佇まいなので通り過ぎてしまいそう。 玄関を開けるとちょっと高級感があり、お高そうなイメージ。靴を脱いで上がります。 メニューは町中のお蕎麦屋さん的でセット物もあり、かなりリーズナブル。「天せいろ」で千円を切り900円。ならば大盛り+150円でお願いしました。 天麩羅は大きい海老天2本、ピーマンです。海老が太くて食べ応えがあり大満足！ お蕎麦は太め、ツルツルでコシは十分。蕎麦の香りは少ないですが美味しかったです。 温かい蕎麦やうどんも食べてみたくなるとってもリーズナブルな良いお店でした。

今日は冷したぬき「うどん」にしました。 今年から、冷やし系は細いうどんを、温かいものは太めのうどんをと、二種のうどんを用意されています。 一瞬、細い！とびっくりしましたが、その細さからは想像もしなかった心地よい歯応えが！ これを書いている今も「あぁ、食べたい」と思い出されるコシでした。

リニューアル後の新メニューです、肉南せいろ。以前は、肉南そば・うどんでの提供でしたが、今はつけ麺形式でいただく「せいろ」に進化しました。 豚バラの入った濃い目のつけ汁が、せいろを贅沢な一品に押し上げております。 うどんで頂くと、武蔵野うどんに似た風味で、こちらもお勧めです。

2016年12月26日、新装開店になりました！ 戸隠そばにも負けないお蕎麦、前のままです！ ただ、道路拡張のため店舗が小さくなり、メニューが減ったのと出前をやらなくなりました。大将も女将さんも熟年なので、無理のない範囲で永く続けて頂けると嬉しいです。

蕎麦・うどんはもとより、中華麺まで親父さんの手打ちです。もり・ざるは、戸隠あたりの有名店にも全然引けをとらない街中の日本蕎麦屋さん。それでいて安いです。セットメニューも多く、ガッツリ派にもお薦めです。