ドゥブルベボレロ

孫達と琵琶湖へ行った帰り 前々から気になっていたこちらのお店 「ドゥブルベ・ボレロ守山本店」へ 偶然にも子供達も行きたかったお店らしく (どうやら東京のデパートの催事でこちらの お店を知ったらしい) マリオットホテルから近かったので訪店 お店はカフェもあり 若い女性客が多い感じです 駐車場は満車でしたね お目当ての ・アイアシェッケ ・フィグカシス を購入 こちらのお店のスペシャリテ　 「アイアシェッケ」 ドイツ　ドレスデンのベイクドチーズケーキ ドレスデンに行った時 世界一美しい牛乳屋さんの方に行って このチーズケーキを買いそびれていたので 今回食することができて嬉しい …これって私の人生においての伏線回収ってことかな？ 美味しかったです ドレスデンの名高い伝統のチーズケーキを 晩秋の琵琶湖で見つけたこと この奇跡に感謝します

食べログ百名店、Retty人気店★★★で気になってたドゥブルベボレロさんのアイアシェッケ❣️ 贅沢な四層仕立てのチーズケーキ？です！ 1表面のまだらな部分はそぼろ状のクッキー生地 2バターとカスタードを組み合わせた生地 3クリームチーズ&ラムレーズンの生地 4底の部分は、サブレ生地 バニラやラム、バターにチーズ。 表面のバニラシュガー？がシャクっとしたかと思いきや ラムレーズンがジュワッと、 クリームチーズのねっとりと酸味、 サブレ生地のバター感… 次次に香りと食感が押し寄せてくる…！ めっちゃ美味しかった。

《守山》世界のショコラティエ100人に選出された渡邉雄二氏がオーナーの昔ながらの洋菓子専門店 食べログ『3.75』 『スイーツWEST百名店2023』 【訪問】やや難しい JR「守山」駅から徒歩30分 【行列】なし 平日10:30着で店内9人 【注文】口頭 ○アイアシェッケ￥519 ・お店のスペシャリテ ドイツ東部ドレスデンの地方菓子、とても仕込みに手間のかかる4層構造のサクサク食感から濃厚なベイクドチーズケｰキが口中に広がる贅沢なスイーツ (卓上調味料) ホワイトシュガー 【店内】20席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #滋賀県 #滋賀グルメ #守山 #ドゥブルベ・ボレロ守山本店 #スイーツ #アイアシェッケ #スペシャリテ #カフェ #百名店 #滋賀スイーツ #守山グルメ

店内にはカフェもあって作りたてのケーキを頂くことも出来る守山の人気スイーツショップ 秀作揃いのケーキはどれを食べても美味しく特にショコラ系は絶品！ また焼き菓子やパンも美味しくパンだけを求めて来られるお客さんもいるほど 定期的に伺いたいお店です！

滋賀県のパティスリー。滋賀まで行ったわけではなくて新宿の催事で買って帰ったんだけど、すっごく美味しかったので。 マール、ジャスマン、クレームドモロー、オリーべ、ムースリーヌパバナ、それぞれ個性の違うケーキでどれも本当に美味しかった。 特に一番びっくりしたのはクレームドモロー。白ワインの染み込んだバウムクーヘン生地でチーズカスタードクリームを挟んだ多層のケーキ。サバランの代わり的なポジションだそう。かなりお酒の香りの立っていて、アルコール分も高いケーキだけど、ただお酒が強いだけじゃなくてお菓子として一体になってるのがすごい。クリームも絶妙な相性。 このために滋賀に行くのも十分アリ！ #スイーツ #スイーツの名店