【弾丸日帰り京都4646 ⑩】 京都に出掛ける際に 「何も要らないけど村上重本店の千枚漬けだけ買ってきて欲しい」 と母からリクエストがあり訪店 賑やかな通りから1本入っただけでこんなに趣きのある重鎮な店舗が存在するとは！ 天保3年(1832年)創業 ✨聖護院かぶらと最上級の昆布と塩だけで熟練の職人が作る千枚漬 「塩加減」「重し加減」「気候加減」 野菜本来の味を大切に持ち味を引き出すような漬け込み技法を頑なに守っている変わらない味にこだわり家伝の味を守っている✨ 昆布の旨みが強く 冬を代表する漬物！ 寒くなった時期の京都の楽しみ♪ 観光客が訪れるというより地元の方が冬のご挨拶として発送を依頼しに来てるイメージでした！ 私が注文している間、TOMOKOさんと娘はお茶をよばれたそう！ そのお茶が美味しかったと後から娘に聞き私も頂きたかったなー！ 残念ながら千枚漬けは日持ちしませんが日持ちする商品はしばらく京都旅行の思い出として楽しめそうです(*^^*) 京都のお漬物、歯切れが良くパリッパリと子気味良い音かします！ 色々買ってみたけどどれも美味しい♪ このお漬物があればご飯がすすみますねー( *^艸^) ごちそうさまでした♪(っ˘ڡ˘ς)
駅から近い
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
老舗の風格あふれる趣深い京漬物専門店で、職人技が光る伝統の味わい
京都で長い歴史を誇るお漬物専門店は、落ち着いた雰囲気の店構えが印象的です。天保三年創業以来、家伝の技法を守り続け、素材の持ち味を最大限に引き出す漬け方で、上質な漬物を提供しています。冬の定番である千枚漬をはじめ、赤かぶの昆布漬やなすの奈良漬、しば漬けなど多彩な品揃えが魅力です。一つひとつが歯切れ良く、ご飯やお酒のお供にぴったり。お店の方の温かい接客や、試飲のお茶の心配りもうれしいポイントです。観光客だけでなく地元の方にも長く親しまれており、京都の四季とともに楽しみたい一軒です。
