韓国料理 サムギョプサル どやじ

2024/6/1(土)18時　六人で訪問しました。 関内飲みの本会です。 本会のメンバーは Ⓡえいいちさん、Ⓡ会長 そしてえいいちさんのお知り合いの カラオケ仲間である、あきさん、かおりさんに カラオケ「わぃわぃ」ママのたえさんとの 6人飲みで通称あきちゃん会となります。 私とえいいちさんの二人は 「MazeMaze」で少し長居をしてしまいましたので 急いでタクシーで駆けつけましたが 少し遅れてしまいました。 他の方達はすでに生ビールを飲んでいて 「遅いよー何してたのー」との事でしたので お詫びにと リーダーのあきさんに「MazeMaze」の お通しのポップコーンを差し出しました所 「なによ、食べかけなんかいらないわよ」 と言われましたので 「一口も手をつけていませんよ」 とお伝えしました所 「ほんとにー」 といって収納ケースにしまっていました。 ...ふふ、ポップコーンはトリュフ味です 店内は 銀色の丸テーブルで壁などには落書きのような アートが書かれていてポスターやサイン色紙なども 所せましと貼られています。 私達も席に座り あらためて生ビールで乾杯をしますと 「そういえば どやじってなんか面白い店名ですね」との事と 「<どやさ>とか<おやじ>になんとなく似てますね」 などとお話しをしていますと サムギョプサルがいい感じに焼けました。 あとで調べた所、どやじは 韓国済州島の方言で「豚」という意味らしいです。 どうりで 店看板に豚の鼻の絵が描かれていたわけです。 料理として出てきたものは 「サムギョプサル」 「チャプチェ」 「チャーハン」などに 飲物は 「生ビール」 「焼酎」あたりで 合計金額はあまり覚えていませんが 3万円ぐらいだったような気がします。 「サムギョプサル」は 食べやすい大きさにカットされキムチと一緒に エゴマとサンチュで巻いて頂きます。 それだけで韓国っぽい感じがして楽しいです。 目の前では えいいちさんが隣のかおりさんに 「エゴマとサンチュを巻いて僕の分も作ってよ」 とおねだりをしていました。 ...まったく…甘え上手ですね。 私と会長は まだ数回ほどしかお会いしていない事もあるため サムギョプサルを自分達で作り 目の前で「あーん」をしているえいいちさんを チラッチラみながら自分達で頂く事としました。 うらや……美味しいです。 「チャプチェ」は イカ、エビ、玉葱、ニンジンなどが入っていて ちょっとした箸休めとしていただきました。 最後は〆として サムギョプサルを焼いた後の鉄板で 店員さんが慣れた手つきでキムチチャーハンを 作っていただきました。 豚肉の脂がしみ込んだ キムチチャーハンはとても美味しかったので 何回かおかわりをしました。 隣の会長は 既にお腹がいっぱいになってしまったようで 「ぶふぅー」と言っていました。 …お腹いっぱいになるとぶふぅ～というのですね キムチチャーハンも食べてお腹いっぱいです。 ちなみに余談ですが 今回のメンバーの一人リーダーの「あきさん」は 関内近辺では電車やタクシーなどを使わず 全て愛用の自転車で移動されているとの事で お店の外の愛車を披露していただきました。 拝見すると 前と後ろには籠がついていてハンドルには カバーがついているフルスペック仕様となります。 これは 雨が降ろうが槍がふろうが問題なしの 優れものです。 ...という事で誠に勝手ながら 「デロリアン2号」と命名させていただきました。 最後の写真に 愛車デロリアン2号を乗せておきます。 楽しかったです。 ごちそうさまでした。 #サムギョプサルどやじ #どやじはどやさではなく「豚」という意味 #どやさ #サムギョプサル…あーん♪ #サムギョプサル…うらやま…美味しい

最近よくカラオケをするメンバー6人で人気の韓国料理会。 どんな話の流れでそーなったかはわかりませんが、夕方現地集合。 お店は集合時間より前から空いており、着いたときにはすでに半分くらい埋まっており、しばらくすると満席。 これは予約なしでは入れなかったと、仕切ってくれた方に感謝。 サムギョプサルはお店の方がすぐに食べられる状態まで調理してくれます。 我々は出来上がったやつをサンチュ、えごまの葉にくるんで一気に口にほうばるだけ。 いや〜、この味付け、たまりません。 飲み物が止まらないです。 韓国料理、おそるべし！

美味しい韓国料理が食べたくて調べて伺いました。 注文したのは、 ・サムギョプサル ・チーズダッカルビ ・スンドゥブ ・ゲランチム(明太子乗せのふわふわ卵) ・ナムル ・鉄板キムチチャーハン サムギョプサルはお肉はもちろんですが、薬味類も本格的でとても美味しかったです。あとはスンドゥブも優しい味で気に入りました。 全てが美味しかったので、韓国料理はここにします。

一人前から頼めるサムギョプサル！いつ来ても美味しい。ケランチムの明太子入りはフワフワの卵と絶妙の塩加減がお酒にマッチ！ちょいちょい来てます！付け合わせの薬味、サンチュのおかわり自由が韓国風でよいですね。店員さんも元気で楽しい！ごちそうさま。

少し広めの店内で店員さんが上手にサムギョプサルを焼いてくださいます！味は最高です！デートでも友人とも気軽に行けるお店です(^^)