あかりや弧仙

2025/9/28初訪問。 気になってたお蕎麦屋さん。 蕎麦飲みをしようと家族で訪れました(私はドライバーなので、ノンアルビール) おつまみは天ぷらや貝、板わさ、山賊焼、、、 そして、そばがき！ ここの「そばがき」は、山芋多めなのかな？ふんわりとハンペンに近いものがあります。 もうちょい粘り気が欲しかったけど、これはこれで食べやすく美味！ そばは、季節の変わり蕎麦。 秋は「梨」蕎麦。 稲城市の梨です。 梨を練り込んだ蕎麦に、梨のジュレを付けて食べると、蕎麦の新たな世界が！ 梨の甘さと酸味が蕎麦に合うのですよ！ 普通蕎麦とのコンビで注文しましたが、じゅるる〜っと一気食いしてしまいましてやあっという間に完食でした！ また冬に、変わり蕎麦を食べに来よ！ 美味しゅうございました〜

ずっと気になっていたけど、なかなか時間が合わず、お預けが続いてました。 今日は運良く席も空いていた。変わりそばとの2色盛りの大盛りを頂きました。 突まず、き出しの蕎麦あげが美味しい。味付けもしないお店が多いのですが、ここのはしっかり塩が効いていて、味よし、香り良しです。 お蕎麦は、ツヤツヤのピカピカでテンション元日上がります。変わりそばは柚子を練りこんだもので、汁をつけないでいただくと柚子の香りが爽やかです。汁をつけると、汁の味が切れたところで、ほんのり香り、ちょうど良い塩梅です。これは、相当に香りにこだわって作ったことがわかります。オススメです。

矢野口駅前、地元民に愛されるおいしいお蕎麦屋さん！ 長らく家族でお世話になってる、お蕎麦屋さん。季節のそばとの二色盛りが美味しく楽しい⭐️ 8月は胡麻が練り込まれた胡麻そばでした〜 ほんのり香るごまとそばの味、、、☺️ あとはレモンそばとか、変わったものもしばしば。美味しいのは変わらない。 そしてそばの前にいただく、定番のだし巻き、板わさはもちろん、これまた季節の水ナス、とうもろこしのかき揚げなどなど。いつ行っても安定した美味しさと季節を感じることができるいいお店✨✨ 矢野口にわざわざ行く人は少ないかもだけど、訪れた際はぜひ〜 ランチもやってまーす！

地域で人気No.1蕎麦屋。 店名を記した大きな紫色の布が目印だ。 丁寧な接客と繊細なセンスによる調理に心を打たれた。 ■板わさ【絶品】 純白でない素朴な色合いと厚めに切られた見た目が第一印象。歯応えと魚感のあるかまぼこだ。濃いめの醤油にきめの細かいさっぱりとした辛さのわさびと絶妙に合う。こんなに旨味のある板わさには久しぶりにお目にかかった。今度は夜に来て熱燗と合わせたい。 ■きざみ鴨せいろ その名の通り、薄く切られた鴨がたくさん入った鴨汁だった。青森で少数飼育された本鴨は高タンパク低カロリー、低コレステロールだとか。獣味は全くしない上品な味わいだ。そして、印象的だったのが一番ネギだ。ぬめりや苦味が無い。シャキッとした焼き加減。こだわりと丁寧な調理。 当日の蕎麦は山形県の尾花沢産だ。喉越しが良く甘みがあるとのこと。細く切られた蕎麦は良く冷えて、確かに香りを楽しむというよりは素直な喉越しを感じる蕎麦だった。

近場で美味しいお蕎麦が食べたくなった時によく行きます。 季節ごとにに違う香りのお蕎麦もあり、そちらもおすすめです。 あまり広くはないですが、落ち着く店内です。 矢野口駅近辺は、お店もあまり無いですが、近くに来た時はおすすめのお蕎麦屋さんです。