佐賀屋

ウナギを食べるなら、焼き鳥屋さんへ Go ‼︎ そして、ここに来たら シロ、白モツ ‼︎ これだけは、絶対お忘れなきよう。 佐賀屋さんと云えば、 清瀬を代表するお店のひとつ。 すでに何度かTV紹介もされ、 壁にはサイン色紙も飾られています。 もちろん、本業は焼き鳥屋さんですが、 鰻の日に限り、 蒲焼きが販売されます。 こちらの焼き鳥に、ぞっこんな私。 佐賀屋さんなら、きっと蒲焼きだって♡ ンな思いで、 土用の丑の日におじゃましました。 持ち帰って、 さっそく ついばむや、 やっぱ、思ったとおり ！！！ こちらの親っさんと奥さん、 ホント信頼できます。 焼きの腕前、確かですよ。 ウナギは国産(静岡産)てすし、 作り置きなんかじゃありません。 注文を受けてから、15〜20分がかりで、 名人が焼き上げてくれるのですから(^^) なので、 中の中まで、ふわっふわ〜♡ 時間が経っても、まったく平気。 更に、タレがまた良し。 かなり濃い目ですが、 甘みは抑え気味で、 とてもサラッとしているのが、大きな特徴。 なので、 特有のギトベタ感が、無いのが嬉しい。 酒のツマミにも良く合うし、 これを食べたら、 作り置きを買うのが、アホらしくなります。 お値段だって、 この大きさで1500円(税込)なら良心的。 レギュラー品ではありませんが、 年に何度かの、 鰻の日が楽しみになります(^^) そして、白モツ。 シロを食べれば、お店が分かる ‼︎ と、通の方は言います。 そして、私もシロ大好き人間。 ここのシロは、ホントに旨い ‼︎ 素材、タレ、焼き、と どれもこれも申し分なし。 また、作り置きとは言え心配御無用です。 回転が速いうえに、 御覧の通りの積み並べ。 なので蒸しの効果があるのでしょう、 いつ食べても柔らかいまま。 もちろん、 他の焼き鳥だって旨いし、 ローストチキンも人気みたいですね。 一杯やりたければ、 お隣りの<みゆき食堂>に入りましょうよ。 中で注文すると、 店員のオバチャマが、 歩いて一歩のウー○ーイーツ。 その みゆき食堂とは2個イチで、 赤いホロも仲良く一緒。 ともに清瀬の顔とも呼べるお店です。 どうせなら、 セットで巡っちゃいましょうか(^^) おじゃましました。 #焼き鳥屋さんの鰻 #シロがうまい #TV紹介あり #清瀬の顔 #北口店あり

清瀬駅南口ふれあいど〜りにある焼き鳥屋さん。 みゆき食堂のとなりのお店だ。食堂は閉まっていたがこちらは営業中。お店のお父さんに声をかけた。一度焼かれている串を火で炙って、タレを付けてくれる。「明日から休みなの？」とお父さん。人懐こい人で、話が弾む。1本110円が主流で手頃な価格。北口のお店同様、こちらも美味い。 みゆき食堂で焼き鳥を頼むと、こちらから運ばれてくるのかどうかはわからないけど、美味しい焼き鳥を提供してくれることには間違いがない。 #GW2016