キャトルキャール イトーヨーカドー武蔵小金井店

友達の結婚祝い✨ ヨーカドーの中にあるけど、店員さんの対応がこの辺りのケーキ屋さんで1番良いと思う。 味も十分○

『令和3年モンブラン巡業 ⑤』 武蔵小金井のイトーヨーカドーに出店されているキャトルキャールさんにお邪魔して、『和栗のモンブラン』と『フランス栗のモンブラン』の2種類のモンブランを購入しました。 847種類目の『和栗のモンブラン』は、メレンゲに渋皮栗と生クリームを乗せて、宮崎県産の栗を使用したマロンクリームを絞って仕上げられています。 和栗の風味は感じられたものの、マロンクリームとメレンゲの甘さが強烈で、僕的にはもう少し甘みを抑えてもらえると助かります。 848種類目の『フランス栗のモンブラン』は、サブレ生地にメレンゲ、生クリームを乗せて、ラム酒が香るマロンクリームを絞って仕上げられています。 和栗のモンブランが甘かったので、更に甘いことを想像していたのですが、意外なことにこちらのマロンクリームの方が甘さを抑えており、サブレ生地のバターの塩味との相性が良く、美味しいモンブランでした*\(^o^)/* #和栗のモンブラン #フランス栗のモンブラン