やきとりと銘打っているが、割烹居酒屋というほうが、しっくりくる。 扱っている食材はどれも新鮮だ。恥ずかしながら、ホヤデビューを果たせた。 氷はいわゆる自動製氷器の物とは違い、高級な板氷をアイスピックで砕いて供される。ウイスキーが100倍美味くなる。 左上に写り込んでいるのは、鮫の心臓❣️
新鮮素材と職人技が光る割烹スタイルの大人のやきとり居酒屋
やきとりという看板とは裏腹に、割烹居酒屋のような上質な雰囲気が魅力の一軒です。提供される食材はどれも鮮度抜群で、ホヤや鮫の心臓など珍しい逸品も楽しめます。特にしめ鯖は、他の店にはない格別な美味しさ。氷は板氷をアイスピックで砕いて使用しており、ウイスキーをより一層引き立ててくれます。お酒と料理のどちらもじっくり味わいたい方におすすめのお店です。
