砂場

• ラーメン
• 寿司
• 丼もの

1000投稿

Kohei Abe

【緊急お出かけグルメ！まさかの悲報…蕎麦過疎地の雄たる老舗店がまさかの来月で休業】 お仕事ランチに戻ろうと思っていた矢先に、まさかの悲しすぎるニュースが飛び込んできたので先に緊急のお出かけとして投稿。地元のお蕎麦の名店の一つ北葛西方面にある「三角 砂場」さんがまさかの休業…地元の開店/閉店情報を知るのに大変役に立つ「号外NET」（https://goguynet.jp）というサイトがあるんですが、それをたまたま眺めていると「老舗蕎麦屋が休業」との見出しの記事が。まさかと思いクリックするとコチラの休業情報でした。信じられないというのが正直な気持ち。というのも、いつ行ってもお客さんが一杯で、しかも昼からガンガン飲んで食べてみたいな人も多かったので、決して売上が厳しいとかではないと思うのよね。年齢とか体調的な問題か、詳細は不明ですが、出前のオーダーは先週火曜を以て終了。休業は来月4日（火）の15時から無期限という事です。本当に心から再開して欲しい… と言うのも何度か書いておりますが、葛西エリアは蕎麦店が若干少ない気がしております。葛西、西葛西の駅から徒歩30分圏内で恐らく15店舗あるか無いかくらいで、コレが多いか少ないかは分かりませんが、所謂立ち食いチェーン系は皆無で、ちょっとそこまでと気軽に蕎麦を楽しむ環境ではあまり無いかなと。その中にあってはコチラ「砂場」は創業60年超とかなり老舗の部類。江戸三大蕎麦の一つ「砂場」の名を冠するだけあって味は間違いない一方でかなり庶民的な雰囲気と町蕎麦っぽいボリューム感も含め地元でも非常にお気に入りの店の1つでした。場所は葛西駅、船堀駅の中間くらいで歩くと20分程と決して便は良く無いものの、前回投稿で書いたので省略しますが謎の三角という地域にある住宅街の地元に愛される町蕎麦です。 直近でお邪魔したのは去年7月上旬のむっちゃ暑い週末。特に予定なく家でウダウダ過ごした後、冷たくて美味しい蕎麦でも食べに行こうとお出かけして午後1時頃に訪店するとランチピークは過ぎているはずなのに3組待ち。中を覗くと家族連れから宴会で盛り上がってる面々まで大賑わい。こういう風情がある店なのに休業するのはマジ不思議…この時は15分程待って店内へ。メニューは定番の蕎麦・うどん・丼モノから変わり種、果てはラーメンまで相変わらず豊富。前回色々頼み過ぎて鬼のように腹パンになったので、今回は警戒して「ミニイカ天丼セット」（1200円）、せいろでお願いしました。今時、丼モノとセットでこのお値段はかなりコスパ良いすよね。息子用には「冷やしきつねそば」（900円）を注文しました。全部は食べ切れないので残りは貰っちゃおうという算段。 10分程で着膳！やはり普通盛りでも見た目から分かるボリューム感。本当庶民派で愛される理由が分かります。セットには漬物とサラダも付いてきて血糖値を気にする自分にとっては嬉しい限り。ベジファーストでサラダを平らげてから、まずは蕎麦からつゆをちょっとだけ付けてズズッと頂くと…うん、やはり美味い！蕎麦は黒い粒も目立つ粗挽きの二八でしょうか、やや太め、やや柔めの仕上がりはより食べ応えを感じられます。それでもちゃんとコシも感じられて噛む程に蕎麦の香りがほんのりと漂う感じ。蕎麦つゆは甘めながら醤油のキレもあり、お蕎麦のもちっとさを締めてくれる感じ。やはり特筆すべきは量ですなw他の砂場も見習ってほしいボリュームで啜っても啜っても中々ざるが見えてこないレベルw全体的に繊細さはないながらも豪快な感じはやはり庶民の味方感あって落ち着きますね。 そして丼モノもやはり美味しい！イカ天は長細いのが定番ですが、こちらでは塊肉的なブロック状でかなり肉厚。イカ以外にも大葉にコレまた大きなナス天も付いてきてこのセットで1200円はかなり高コスパ！しっかりと天つゆに浸された天ぷらはどれも揚げたて、衣サクサクでイカはまさにフワッとした仕上がり！天つゆとイカの甘みが増幅されて、淡白なはずのイカの旨味が濃厚と感じるくらいに昇華され美味いの一言。勿論ご飯に合わないはずもなく、また丼にもご飯はしっかり、ぎっちり盛られているので食べ応えもかなりの物wそして再び蕎麦を啜りまくって、箸休め的に丼をがっついて…気付けばペロリ、とならないのが三角砂場の魅力！かなり腹パンになりながらも、残りの蕎麦をかきこみつつ、息子の冷やしのきつね蕎麦も頂いて、ようやく完食！きつね蕎麦も美味しかったー冷やしの方が若干締まっていてコシ強めな印象。甘辛なつゆとお揚げがバッチリでした。息子も良く食べてくれました。家族全員でご満悦！しかしながら本当に休業してしまうのが残念でならない…こんなに美味しく、愛されるお店なのに。是非とも是非とも復活してほしい！期待しています。ご馳走様でした！

• ラーメン
• 寿司
• 丼もの

1000投稿

Kohei Abe

【江戸川区の謎…三角地域に佇む老舗蕎麦店で大満腹】 こちらも先月、家族でお出かけした時のこと。この直前に、大流行中だという手足口病に息子もしっかり流行りに乗じて罹患。昼間に40℃近い高熱が出て、夕方病院へ行ったところ手足口病との診断。症状自体は2，3日ですぐ収まるものの、しばらくは口内炎や湿疹が痛痒いらしく、夜泣きが酷くて、子どもも辛いけど親は本当に寝れずに辛かった…そんな手足口病禍を乗り越えたものの、海とか夏らしいスポットに息子を連れていけてないないので、せっかくならベランダでプール遊びをしようと思い立ち、この日はプールの買い出しへ。その前に、コロナの時に東京都からの支援でもらったゼリーなど我が家ではほとんど食べない食材を船堀タワーにあるフードバンクへ寄付しました。その後、ランチをしようとなった時に、前から行きたかったお蕎麦屋さんのコチラ「砂場」さんへ。 自宅周辺を散歩する中で発見。葛西エリアは蕎麦店過疎地帯なので、非常に貴重と思い前々から行くチャンスを伺っていました。前に行こうとした時はお休みと中々タイミングに恵まれていなかったのでようやく念願の訪店！ちなみに場所は、葛西駅と船堀駅のちょうど中間くらいで、どちらの駅からも徒歩15分以上の住宅街の中と結構行きづらい場所にあります。いわゆる三角（さんかく）と呼ばれる地域ですが、住所表記的には「三角」は存在せず。でも、バス停や商店街、信用金庫の支店名などは全て三角という地名。何かデルタ地帯的な場所なのかと思ってたけど、シッカリ調べていた人がいて、どうやら江戸時代くらいに3方向から川渡しが出ていたことから三角という地名がついたのが有力説なんだとか。実は、こちらのお蕎麦屋さんも正確には「三角砂場」という店名のよう。そして「砂場」はもちろん、江戸蕎麦御三家「更科」「藪そば」「砂場」の一つで、老舗の砂場で修行して暖簾分けしてもらったんだそう。創業は60年という地元に愛されている老舗蕎麦屋さんということで期待大。 店内は意外にも広くテーブル席がメインで40席ほど。13時くらいにお邪魔しましたが、お客さんの入りは半分ほどで、昼からかなり飲んで出来上がっている地元の常連さんなんかの姿もあり、こういうところは愛され具合が分かるので好感度高し。（昼から飲んでいてうるさいと思う人もいるようだけど…）メニューはかなり豊富で定番モノから、変わり種、さらにはラーメンつけ麺など結構幅広いラインナップ。さらに定食系やセット系、御膳なども充実しているので、かなり迷う感じ。その中から、チョイスしたのは「あなご野菜天重御膳」（1600円）で、お蕎麦を大盛りに（150円）、さらに単品で生湯葉天ぷら（700円）を注文し嫁さんとシェアすることに。御膳に付くお蕎麦はたぬき・山菜・せいろ・カレーからチョイスでき、山菜でお願いしました。 まずは生湯葉から到着～！思ったよりもボリューミーなサイズで、衣はサクッ、湯葉自体はフワフワで食感は最高、湯葉自体の爽やかでまろやかな味わいがシッカリ天つゆに染みて美味しい～ビールが飲みたくなるけど、車なので我慢…もう一つはお蕎麦に入れたかったので置いておくことに。湯葉に舌鼓を打っている間に、御膳も到着！想像以上に量は激盛り…御膳には、メインの丼にお蕎麦、サラダにおみそ汁、お漬物、メロンが付いてきました。お蕎麦大盛りでちょっと後悔…ｗまずはお蕎麦から一気にズズっと！お蕎麦は田舎蕎麦で、つゆは濃い口だけどやや甘め。お蕎麦もコシは若干柔めですが、蕎麦の香りはふんだんに楽しめるし、おつゆに合っていてバランス良し。山菜がアクセントになっていて、美味しい。そして、天丼は大ぶりの穴子が豪快に2本、茄子にカボチャとタップリ仕様。穴子は肉厚で噛み応えはありつつも、フワッと食感、天つゆはやや甘さ控えめで穴子そのものの味が口いっぱいに広がり美味し！気持ち泥臭さはありつつも、野性味溢れる感じはむしろご飯が進む君。これが2本もあるのは嬉しい限り、野菜も美味しく天重はあっという間に平らげちゃいました。そしてお蕎麦もガンガンかきこみ、途中で湯葉天を投入し味変しながらも中々減らないほどの量。たまにある、真の大盛りの町蕎麦舐めてたぜ…でも美味しいので飽きは来ず何とか食べ進め無事完食！もう良いかな…とは一回も思わせない良いお仕事でございました。おかげさまで大満足、大満腹。こりゃリピートはほぼ確定。蕎麦好きとしては、お蕎麦過疎地の葛西でのナイスな発見と良い1日になりました。ご馳走様です。 その後はプールを買って翌日にベランダプール！親子でしっかり楽しみ、充実した週末となりました。ありがとうございました。

Yohei Mizukami

近所の好きな蕎麦屋さん。駅からは離れていますが、昼時の席は満席。メニューが豊富でまた来たくなります。子連れも割といるのでオススメ。

• パンケーキ
• カフェ
• スイーツ

100投稿

M・Michiko

お蕎麦はとても綺麗で美味しい！ おにぎりも鮭・梅・昆布の中から選べます。 行った時がちょっと悪かったのか、お店の常連さんかお知り合いか分かりませんが来ていて、居酒屋で話すくらいの大きな声で盛り上がっていて、食べてる最中に聞きたくない事も話していました。 店員さんと仲も良いのでベタベタ触っていたり、、 そちらに集中していたのか足りないおしぼりを頼んでも忘れられ少し残念でした。 コロナ禍だからこそもう少し周りにも気を使って欲しかったです。

A jitsukata

美味しい蕎麦！ 寒ざらし蕎麦も食せて、満足！